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1

Potencial Educativo do Jogo Perguntados

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2015

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Artigo

2

Recursos Educacionais Abertos para o Curso de Ciências Biológicas do Consórcio Cederj: Produção, Uso e Disponibilização

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2015

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Artigo

3

Microbiology, sensory evaluation and shelf life of irradiated chicken breast fillets stored in air or vacuum

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2011

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Artigo

4

Ocorrência de Listeria spp. em amostras de carne bovina moída comercializadas no município de Niterói, RJ, Brasil

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2007

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Artigo

5

Refrigerated poultry breast fillets packed in modified atmosphere and irradiated: bacteriological evaluation, shelf life and sensory acceptance

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2012

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Artigo

6

BACTERIAL DETERIORANTS IN CHICKEN BREAST FILLET PACKAGED IN AIR, VACUUM AND IRRADIATED: BACTERIOLOGICAL GROWTH PARAMETERS AND SHELF-LIFE

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2009

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Artigo

7

Efeito combinado da embalagem em atmosfera modificada e radiação gama na microbiologia e na aceitação sensorial de filés de peito de frango resfriados

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2010

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Artigo

8

Antibiotic sensitivity of bacterias of the genus Listeria spp: isolated from bovine ground meat samples

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2008

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Artigo

9

Efeito combinado da embalagem em atmosfera modificada e irradiação na validade comercial, microbiota, aceitação sensorial e sobrevivência de Listeria monocytogenes inoculadas em fi...

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2010

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Tese

10

Listeria SPP. em carne pré-moída bovina: isolamento,sorologia,sensibilidade das cepas aos antimicrobianos e relação com a presença de sulfito de sódio

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2006

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Dissertação

11

Potencial Educativo do Jogo Perguntados

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2015

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Artigo

12

Recursos Educacionais Abertos para o Curso de Ciências Biológicas do Consórcio Cederj: Produção, Uso e Disponibilização

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2015

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Artigo

13

Projeto E-book Cederj: Proposta, Metodologia de Execução E Análise Inicial de Resultados

por Perdigão, Luciana Tavares

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Mantilla, Samira Pirola Santos...”
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Artigo

14

Projeto E-book Cederj: Proposta, Metodologia de Execução E Análise Inicial de Resultados

por Perdigão, Luciana Tavares

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Mantilla, Samira Pirola Santos...”
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Artigo

15

Influence of marketing conditions of raw peeled cooled shrimp on physic-chemical and bacterial parameters

por Santos, Érica Barbosa

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Mantilla, Samira Pirola Santos...”
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Artigo

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