Resultados da busca por Autor

1

Perfil sensorial de ovos de Páscoa

por MINIM,Valéria P. R.

Publicado em 2000

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2

Avaliação da intenção de compra de couve minimamente processada

por Dantas,Maria I. S.

Publicado em 2005

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3

Avaliação da intenção de compra de couve minimamente processada

por Dantas, Maria I. S.

Publicado em 2005

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4

Perfil sensorial da bebida café (Coffea arabica L.) determinado por análise tempo-intensidade

por Monteiro,Marlene A. M.

Publicado em 2005

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5

Mapa de preferência de couve minimamente processada

por Dantas,Maria Inês S.

Publicado em 2004

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6

Mapa de preferência de couve minimamente processada

por Dantas, Maria Inês S.

Publicado em 2004

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7

Food technology neophobia and consumer attitudes toward foods produced by new and conventional technologies: a case study in Brazil

por Vidiga, Márcia C. T. R.

Publicado em 2014

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8

Effect of pH and salt concentration on the solubility and density of egg yolk and plasma egg yolk

por Sousa, Rita de Cássia S.

Publicado em 2007

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9

Effect of a health claim on consumer acceptance of exotic Brazilian fruit juices: Açaí (Euterpe oleracea Mart.), Camu-camu (Myrciaria dubia), Cajá (Spondias lutea L.) and Umbu (Spo...

por Vidigal, Márcia C. T. R.

Publicado em 2011

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10

Thermophysical Properties of Industrial Sugar Cane Juices for the Production of Bioethanol

por Astolfi-Filho, Zailer [UNESP]

Publicado em 2010

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Artigo de conferência

11

Hydrophobic interaction adsorption of whey proteins: effect of temperature and salt concentration and thermodynamic analysis

por Minim, Luis A.

Publicado em 2006

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12

Modeling thermal conductivity, specific Heat, and density of milk: A neural network approach

por Mattar, Henrique L.

Publicado em 2004

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