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TENDÊNCIAS NA REFORMULAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2428

por NOVELLO, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2015

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TENDÊNCIAS NA REFORMULAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v13i1.2428

por NOVELLO, Daiana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2015

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ESTADO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO CORPORAL ENTRE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA, PRDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2490

por AMARAL, Aline Carla Chagas do; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

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ESTADO NUTRICIONAL E PERCEPÇÃO CORPORAL ENTRE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA, PRDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2490

por AMARAL, Aline Carla Chagas do; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE ADICIONADO DE MICÉLIO DE COGUMELO AGARICUS BRASILIENSIS PRODUZIDO POR CULTIVO SUBMERSO EM BAGAÇO DE UVA doi: http://dx.doi.o...

por AMARAL, Aline Carla Chagas do; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2014

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6

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO DE MAÇÃ ADICIONADO DE INULINA ENTRE CRIANÇAS Doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v11i2.171182

por ZANINI, Celina Ducat; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2013

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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE IOGURTE ADICIONADO DE MICÉLIO DE COGUMELO AGARICUS BRASILIENSIS PRODUZIDO POR CULTIVO SUBMERSO EM BAGAÇO DE UVA doi: http://dx.doi.o...

por AMARAL, Aline Carla Chagas do; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2014

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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO DE MAÇÃ ADICIONADO DE INULINA ENTRE CRIANÇAS Doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v11i2.171182

por ZANINI, Celina Ducat; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2013

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PRETZELS INTEGRAIS ADICIONADOS DE INULINA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇASDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2452

por SOLAGNA, Thaís; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

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10

COOKIES ADICIONADOS DE FARINHA DA CASCA DE BETERRABA: análise físico-química e sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2765

por TEIXEIRA, Flávia; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

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11

GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre criançasdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i1.1225

por LACHMAN, Cauana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2014

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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DE POLPA DE FRUTAS ARMAZENADAS SOB CONGELAMENTO

por Santos, Bruna Aparecida dos; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2019

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PRETZELS INTEGRAIS ADICIONADOS DE INULINA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇASDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2452

por SOLAGNA, Thaís; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2016

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COOKIES ADICIONADOS DE FARINHA DA CASCA DE BETERRABA: análise físico-química e sensorial entre criançasDOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2765

por TEIXEIRA, Flávia; Nutricionista, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO).

Publicado em 2017

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GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre criançasdoi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i1.1225

por LACHMAN, Cauana; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2014

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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DE POLPA DE FRUTAS ARMAZENADAS SOB CONGELAMENTO

por Santos, Bruna Aparecida dos; Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO)

Publicado em 2019

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