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3-MCPD Occurrence in Vegetable Oils: Impact on Human Nutrition and Future Challenges

por Oliveira, M.B.P.P.

Publicado em 2018

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2

Health Benefits of Chia Seeds' Dietary Consumption

por Oliveira, M.B.P.P.

Publicado em 2018

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3

Health Benefits of Chia Seeds' Dietary Consumption

por Oliveira,, M.B.P.P.

Publicado em 2018

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4

Rotulagem do café e certificações de sustentabilidade Significado e importância para a sociedade.

por SILVA, J. F.

Publicado em 2021

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5

Are chloropropanols and glycidyl fatty acid esters a matter of concern in palm oil?

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2020

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6

4-hydroxy-2-alkenals in foods: a review on risk assessment, analytical methods, formation, occurrence, mitigation and future challenges

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2021

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7

An Overview of Portuguese Olive Oils and Table Olives with Protected Designation of Origin

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2019

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8

Cómo mejorar la calidad nutricional de las galletas tipo María

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2018

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9

3-MCPD Occurrence in Vegetable Oils: Impact on Human Nutrition and Future Challenges

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2018

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10

4-Hydroxynonenal: a parameter of quality and safety of vegetable oils

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2017

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11

Melon (Cucumis melo L.) by-products: Potential food ingredients for novel functional foods?

por Silva, M.A.

Publicado em 2020

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12

An update on processed foods: Relationship between salt, saturated and trans fatty acids contents

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2018

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13

Vitamin C evaluation in foods for infants and young children by a rapid and accurate analytical method

por Silva, M.A.

Publicado em 2018

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14

Multivariate characterization of salt and fat content, and the fatty acid profile of pastry and bakery products

por Albuquerque, T.G.

Publicado em 2017

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15

Isoflavones in food supplements: chemical profile, label accordance and permeability study in Caco-2 cells

por Almeida, I. M. C.

Publicado em 2015

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16

Opuntia ficus-indica (L.) Mill.: A Multi-Benefit Potential to Be Exploited

por Silva, M.A.

Publicado em 2021

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17

Development of an HPLC/DAD method for determination of phenolic profile in portuguese olive fruits

por Ferreira da Vinha, Ana

Publicado em 2001

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18

Infusions and decoctions of dehydrated fruits of Actinidia arguta and Actinidia deliciosa: Bioactivity, radical scavenging activity and effects on cells viability

por Silva, A.M.

Publicado em 2019

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19

Fig “Ficus carica L.” and its by-products: A decade evidence of their health-promoting benefits towards the development of novel food formulations

por Ayuso, M.

Publicado em 2022

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20

Antiproliferative activity of neem leaf extracts obtained by a sequential pressurized liquid extraction.

por SANTOS, K. S.

Publicado em 2018

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