Resultados da busca por Autor

1

Araçá (Psidium cattleianum Sabine): bioactive compounds, antioxidant activity and pancreatic lipase inhibition

por Pereira,Elisa dos Santos

Publicado em 2021

Acessar documento

Artigo

2

Caracterização de frutos de araçá (Psidium cattleianum Sabine): composição fenólica, atividade antioxidante e inibição de alfa-amilase e alfa-glicosidase

por Pereira, Elisa dos Santos

Publicado em 2018

Acessar documento

Dissertação

3

Iogurte suplementado com Lactococcus lactis subsp. lactis R7 e extrato de araçá vermelho (Psidium cattleianum): caracterização e efeitos biológicos in vitro e in vivo

por Pereira, Elisa dos Santos

Publicado em 2022

Acessar documento

Tese

4

A pandemia de COVID-19 no Brasil favoreceu o consumo de alimentos ultraprocessados? / COVID-19 pandemic in Brazil favored the consumption of ultra-processed foods?

por Raphaelli, Chirle Oliveira

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Pereira, Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo

5

Genetic variability for synthesis of bioactive compounds in peppers (Capsicum annuum) from Brazil

por PADILHA,Henrique Kuhn Massot

Publicado em 2015

Outros Autores: “...PEREIRA,Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo

6

Composição mineral em genótipos de batata-doce de polpas coloridas e adequação de consumo para grupos de risco

por Vizzotto,Márcia

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Pereira,Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo

7

Types of ultra-processed foods consumed in Brazil: A systematic review / Tipos de alimentos ultra-processados consumidos no Brasil: Uma revisão sistemática

por Raphaelli, Chirle Oliveira

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Pereira, Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo

8

Viabilidade de Lactococcus lactis R7 em iogurte adicionado de extrato de araçá após a passagem pelo trato gastrointestinal in vitro

por Rocha, Vitória Lopes

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Pereira, Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo de conferência

9

Compostos bioativos e atividade inibitória de alfa-glicosidase em genótipos de butiá (butia odorata)

por Wagner, Julia Goetten

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Pereira, Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo de conferência

10

Physicochemical and antioxidant capacity analysis of colored sweet potato genotypes: in natura and thermally processed

por Vizzotto,Márcia

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Pereira,Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo

11

Chemical composition, antioxidant potential, and blood glucose lowering effect of aqueous extract and essential oil of Thymus Serrulatus Hochst. Ex Benth

por Haile, Tesfay

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Pereira, Elisa dos Santos...”
Acessar documento

Artigo