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Conservação pós-colheita de pêssego com o uso da refrigeração e da irradiação
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
2
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Publicado em 2010
Acessar documento
Artigo
3
CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA DE FRUTOS E GELEIAS DE AMORA-PRETA
por
SOUZA
,
ANGELA
VACARO
DE
Publicado em 2015
Acessar documento
Artigo
4
Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Publicado em 2018
Acessar documento
Artigo
5
Bioactive compounds and antioxidant activity in tomatoes (Lycopersicon esculentum L.) cultivars in natura and after thermal processing
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de
Publicado em 2020
Acessar documento
Artigo
6
Manutenção da coloração da lichia frigorificada com a utilização de ácidos orgânicos
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2009
Acessar documento (1)
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Artigo
7
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
por
de
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento
Artigo
8
Metabolism of bioactive compounds and antioxidant activity in bananas during ripening
por
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Publicado em 2021
Acessar documento (1)
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Artigo
9
Correlations between the phenolic compounds and antioxidant activity in the skin and pulp of table grape varieties
por
De
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Publicado em 2018
Acessar documento (1)
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Artigo
10
Associations between pigments, antioxidant activity and coloring of blackberry fruits (Rubus sp.) and jellies through storage
por
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Publicado em 2019
Acessar documento (1)
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Artigo
11
Caracterização bromatológica de frutos e geleias de amora-preta
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2015
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
12
Artificial neural network modelling in the prediction of bananas’ harvest
por
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Publicado em 2019
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
13
Avaliação nutricional de diferentes variedades de uva (Vitis sp)
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
14
Influência do tratamento térmico na qualidade de lichias refrigeradas
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
15
Antioxidant activity, bioactive compounds, and agro-industrial quality: Correlations between parameters in fresh and processed tomatoes
por
de
Souza
,
Angela
Vacaro
[UNESP]
Publicado em 2021
Acessar documento (1)
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Artigo
16
Pós-colheita e processamento de amora-preta ‘Tupy’
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2013
Acessar documento
Tese
17
Tratamento térmico na manutenção da qualidade de lichias armazenadas sob refrigeração
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
18
Conservação pós-colheita de pêssego com o uso da refrigeração e da irradiação
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2009
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
19
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
por
Souza
,
Angela
Vacaro
de [UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
20
Correlações entre compostos fenólicos e atividade antioxidante em casca e polpa de variedades de uva de mesa
por
SOUZA
,
Angela
Vacaro
de
Publicado em 2018
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