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SPADOTI,Leila Maria
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1
Proteolysis of prato type cheese produced using ultrafiltration
por
Spadoti
,
Leila
Maria
Publicado em 2005
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Artigo
2
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela
por
SPADOTI
,
Leila
Maria
Publicado em 1999
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Artigo
3
Proteólise de queijo tipo prato produzido utilizando ultrafiltração
por
Spadoti
,
Leila
Maria
Publicado em 2005
Acessar documento
Artigo
4
Avaliação de propriedades do queijo tipo prato obtido por modificações no processo tradicional de fabricação
por
Spadoti
,
Leila
Maria
Publicado em 2003
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Tese
5
Uso de leite reconstituído na fabricação de queijo mussarela
por
Spadoti
,
Leila
Maria
Publicado em 1998
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Dissertação
6
ANÁLISE COMPARATIVA E VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE QUEIJO MINAS FRESCAL TRADICIONAL E LIGHT COM DIFERENTES TEORES DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO
por
Spadoti
,
Leila
Maria
; et. al.
Publicado em 2017
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Artigo
7
EFEITOS FÍSICO-QUÍMICOS DA ADIÇÃO DE LEITE RECONSTITUÍDO NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL
por
SABOYA,Luciana Viriato
Publicado em 1998
Outros Autores:
“
...
SPADOTI
,
Leila
Maria
...
”
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Artigo
8
Efeito do fator de concentração do retentado o rendimento de queijo minas frescal de baixo teor de gordura fabricado por ultrafiltração
por
Cunha,Clarissa Reschke da
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
...
Spadoti
,
Leila
Maria
...
”
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Artigo
9
Efeito do fator de concentração do retentado na composição e proteólise de queijo minas frescal de baixo teor de gordura fabricado por ultrafiltração
por
Cunha,Clarissa Reschke da
Publicado em 2002
Outros Autores:
“
...
Spadoti
,
Leila
Maria
...
”
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Artigo
10
Development of technology for production of reduced fat processed cheese
por
Torres Silva e Alves, Adriana
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Spadoti
,
Leila
Maria
...
”
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Artigo
11
Draft Genome Sequence and Comparative Genome Analysis Reveal Potential Functional Properties in Lacticaseibacillus paracasei ItalPN16
por
Pinilla, Cristian Mauricio Barreto
Publicado em 2023
Outros Autores:
“
...
Spadoti
,
Leila
Maria
...
”
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Artigo
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