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1

por SILVA,Álvaro Gustavo Ferreira da

Publicado em 2022

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2

In vitro evaluation of Álcool desidrogenase kinetics in Ziziphus joazeiro fruits to alleviate the harmful effects of alcohol

por Silva, Alvaro Gustavo Ferreira da

Publicado em 2020

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3

Elaboration and physicochemical and sensory characterization of prebiotic yogurt sweetened with honey

por Silva, Álvaro Gustavo Ferreira da

Publicado em 2017

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4

Cinética de secagem e características físico-químicas de farinhas de frutos de Spondias purpurea L. em cinco estádios de maturação.

por SILVA, Alvaro Gustavo Ferreira da.

Publicado em 2021

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Trabalho de conclusão de curso

5

Elaboration and physical-chemical and sensory characterization of tamarind prebiotic yogurt

por Bessa, Marcelino Maia

Publicado em 2019

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6

Effect of different packages in the storage of yellow araçá (Psidium cattleianum Sabine) mass candy sweetened with xylito

por Vieira, Francisco Diogenes Andrade

Publicado em 2021

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7

Effects of different sweeteners in the preparation of drinks composed of cashew (Anarcadium occidentale) and whey

por Holanda, Norrara Scarlytt de Oliveira

Publicado em 2020

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8

Edible flowers: beauty, health and nutrition

por Pereira, Ariana Mota

Publicado em 2020

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9

Composting plants as a technology for the transformation of agro-industrial residue into organic fertilizer

por Feitosa, Bruno Fonsêca

Publicado em 2022

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10

Use of colored agrotextiles and length of stay in the cultivation of yellow melons

por Oliveira, Odair Honorato de

Publicado em 2021

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11

Physical-chemical quality of salt marketed in the Municipality of Mossoró, Rio Grande do Norte, Brazil

por Bezerra, Edna Natália de Sousa

Publicado em 2020

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12

Elaboration and characterization of green banana flours

por Franca, Lorena Galdino da

Publicado em 2020

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13

Edible coatings based on hydroxypropyl methyl cellulose and beeswax in pinecone

por Brasil, Yasmin Lima

Publicado em 2022

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14

Pyruvate decarboxylase in minimally processed young palm cladode

por Macêdo, Larissa Félix

Publicado em 2020

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15

Evaluation of the quality of fruits and coconut water of different cultivars

por Santos, Jailma Rodrigues dos

Publicado em 2020

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16

Palm: origin, nutrition and metabolism

por Brandão, Larisse Cadeira

Publicado em 2020

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17

Respiratory activity and physicochemical quality of juazeiro fruits (Ziziphus joazeiro Mart.)

por Sousa, Eder Pereira da Rocha

Publicado em 2020

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