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1
EVOLUATION OF THE USE OF BLACK PEPPER (PIPER NIGRUM L.) ESSENTIAL OIL AND OLEORESIN IN CHICKEN SAUSAGE
por
Silva, Elen Vanessa Costa da
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Gisele
Freitas
da...
”
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2
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO FIAMBRE DE PEIXE A PARTIR DA GURIJUBA (Arius parkeri)
por
Silva, Elen Vanessa Costa da
Publicado em 2008
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“
...
Silva
,
Gisele
Freitas
da...
”
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Artigo
3
ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA SABOR BACURI ENRIQUECIDA COM PÓLEN
por
Silva, Elen Vanessa Costa da
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Gisele
Freitas
da...
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Artigo
4
Elaboração de biscoito de farinha de buriti ( Mauritia flexuosa L. f ) com e sem adição de aveia (Avena sativa L.)
por
Santos, Cintieley Araújo dos
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Silva
,
Gisele
Freitas
da...
”
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