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1

Preservatives and neutralizing substances in milk: analytical sensitivity of official specific and nonspecific tests, microbial inhibition effect, and residue persistence in milk

por Silva,Livia Cavaletti Corrêa da

Publicado em 2015

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Artigo

2

HEAT STABILITY OF CASEIN AND ETHANOL STABILITY AT 68, 72, 75 E 78%, IN BOVINE MILK

por Silva, Livia Cavaletti Corrêa da

Publicado em 2013

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Artigo

3

Contaminação do leite por resíduos de organofosforados e carbamatos presentes na água e alimentação animal

por Silva, Livia Cavaletti Corrêa da

Publicado em 2014

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Artigo

4

Tracking sources of microbiologic contamination of raw milk during milking process in dairy farms from Agreste of Pernambuco

por Silva, Livia Cavaletti Corrêa da

Publicado em 2011

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5

Capacidade de detecção de adulteração e suficiência das provas oficiais para assegurar a qualidade do leite pasteurizado

por Silva, Lívia Cavaletti Correa da

Publicado em 2013

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Tese

6

Capacidade de detecção de adulterações e suficiência das provas oficiais para assegurar a qualidade do leite pasteurizado

por Silva, Livia Cavaletti Corrêa da

Publicado em 2013

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Tese

7

Evaluation of microbiological and physicochemical quality of raw refrigerated milk produced in Ivaiporã-PR region-Brazil

por Ribeiro Júnior, José Carlos

Publicado em 2013

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Artigo

8

ASSESSMENT OF PHYSICO-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF UHT MILK CREAM

por Ribeiro Júnior, José Carlos

Publicado em 2013

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9

Qualidade do leite produzido por pequenos e grandes produtores

por Ribeiro Junior, Jose Carlos

Publicado em 2015

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Artigo

10

Proteolytic and lipolytic microbiota of refrigerated raw milk from northeast and southern regions of Brazil

por Ribeiro Junior, Jose Carlos

Publicado em 2015

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Artigo

11

Determinação do parâmetro de crioscopia para leite UHT

por Beloti, Vanerli

Publicado em 2015

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12

Assessment of physicochemical and microbiological quality of UHT whole milk and proteolysis determination during storage

por Real, Cintia Gisele de Andrade

Publicado em 2013

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13

Milk quality improvement after implantation of good manufacturing practices in milking in 19 cities of the central region of Paraná

por Vallin, Vitória Maria

Publicado em 2009

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14

Good practices in milking to reduce microbiological contamination of milk in agreste of Pernambuco

por Matsubara, Marcelo Takeo

Publicado em 2011

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15

Atividade antagonista contra Listeria monocytogenes e Escherichia coli de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru

por Tamanini, Ronaldo

Publicado em 2012

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16

Characteristics of the milk production of the agreste region of the state of Pernambuco, Brazil

por Monteiro, Alexandre Amorim

Publicado em 2007

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