Influência do marketing nas escolhas alimentares dos adultos expostos às mídias sociais

• Autor(a) principal: Pereira, Marcos
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Pulze, Rafael, Pereira, Rafaella, Gomes, Thaina
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Universitário da Ânima (RUNA)
• Texto Completo: https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/31347
• topic: Marketing de alimentos; Mídias sociais; Marketing nutricional

Introdução: O Marketing possui objetivos sociais e administrativos, que possuem como função atingir as metas da empresa e serem instrumentos de comunicação com o consumidor, além de ter como objetivo atrair o consumidor conscientemente ou inconscientemente através de suas estratégias. Na indústria de alimentos, diversas estratégias de marketing são utilizadas para atrair a atenção dos consumidores e induzir a compra como embalagens, cores, caligrafias, tamanhos de embalagem, alegações nutricionais. Habitualmente, o desenvolvimento de novos produtos para o público com um estilo de vida saudável vem crescendo de forma frenética, o que é, de fato, uma oportunidade para a mídia. Dessa forma, o marketing tem sido muito utilizado nas vias tecnológicas e redes sociais, sendo comumente chamados de Marketing digital. Objetivo: Compreender a influência do marketing na compra e consumo de alimentos pela população, em especial, o papel da mídia digital neste processo. Material e Método: Foi realizado um estudo de revisão da por meio de busca utilizando as plataformas SciELO, PubMed e o Google Acadêmico, utilizando-se os seguintes descritores e combinações “Marketing Nutricional”, “Marketing na indústria alimentícia”, “Marketing Alimentos”, “Marketing Setor Alimentício”, “Marketing Alimentação”, “Marketing Alimentos Redes Sociais”, “Alimentação Redes Sociais”. Os mesmos descritores traduzidos foram utilizados para a busca de artigos em língua inglesa. Como critérios de inclusão foram considerados artigos abordando o público adultos que são expostos às mídias sociais e à publicidade diariamente. Após a análise, a pesquisa final resultou em 58 artigos incluídos no estudo. Resultado e Discussão: O marketing de alimentos nas mídias sociais influencia na decisão do consumidor diretamente ou indiretamente e tem o poder de impactar positivamente ou negativamente na forma do consumidor se alimentar. Dentre as estratégias utilizadas, a exposição dos produtos nas mídias por meio de influenciadores digitais, uso de alegações nutricionais e a exposição de produtos com pessoas que possuem corpos denominados ideais para promover tal alimento. O marketing de alimentos também utiliza diversas estratégias para fidelizar os consumidores como Pink Market, Social Market, Greenwashing e Healthwashing que são assuntos que estão em pauta no dia-a-dia. Conclusão: O marketing nutricional tem se apresentado como uma campo de estudo para inovar estratégias publicitárias dentro das indústrias alimentícias, favorecendo o alcance do público-alvo e, assim, influenciando na escolha de determinado produto, visando o aumento de consumo. Tendo em vista o alcance e o poder de alcance e impacto os influenciadores digitais estão sendo cada vez mais utilizados como estratégias de marketing da indústria. Diante disso, a sociedade vem mudando o padrão alimentar na medida que estão sendo expostas a estes produtos nas mídias sociais. Em contrapartida, tais estratégias tem contribuído para o aumento da insatisfação corporal e atraído os consumidores para a escolha de produtos com alegações saudáveis expostos nas mídias sociais, trazendo efeitos contrários para a saúde de jovens e adultos.