Armazenamento de melão amarelo, híbrido RX 20094, sob temperatura ambiente

• Main Author: Mendonça,Fábio Vinícius de S.
• Publication Date: 2004
• Other Authors: Menezes,Josivan B., Guimarães,Adriana A., De Souza,Pahlevi A., Simões,Adriano do N., Souza,Georgiana L.F.M.
• Format: Article
• Language: por
• Source: Horticultura Brasileira
• Download full: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362004000100015
• topic: Cucumis melo L.; pós-colheita; qualidade; armazenamento

A vida útil pós-colheita do melão amarelo híbrido RX 20094 foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido no laboratório da Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, referentes aos períodos de armazenamento (0; 5; 10; 15; 20; e 25 dias) e 5 repetições, com dois frutos por parcela. Os frutos foram mantidos à temperatura de 30±1ºC e UR de 50±5%. Foram feitas avaliações em intervalos de 5 dias, avaliando-se a firmeza da polpa, perda de massa, aparências externa e interna e conteúdo de sólidos solúveis (SS). Observou-se efeito do tempo de armazenamento para todas as características avaliadas. A firmeza da polpa e as aparências externa e interna foram os principais fatores responsáveis pela perda de qualidade do melão. A vida útil do híbrido RX-20094 foi estimada em até no mínimo 25 dias de armazenamento sob temperatura ambiente.