Projeto de extensão universitária: realização de visita de ação educativa à feira de Santa Luzia, em Belém-PA / University extension project: making an educational action visit to the fair of Santa Luzia, in Belém-PA

• Autor(a) principal: Rodrigues, Renata Cristina Bezerra
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Pereira, Izabella Syane Oliveira, Barbosa, Claudia Cruz, Santos, Clyvia Wanessa Goes, Sena, Jessyca Camara de, Oeiras, Leila Aleixo, Oliveira, Maria Eduarda Carneiro de, Croelhas, Clissia Renata Loureiro
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Brazilian Journal of Health Review
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/47179
• topic: educação alimentar e nutricional; higiene dos alimentos; segurança alimentar; boas práticas de manipulação; feirantes.

Ações educativas em saúde são ferramentas essenciais quando tratamos de prevenção, pois seus benefícios são percebidos a longo prazo na qualidade de vida dos indivíduos. Mais importante do que levar a informação, é adaptá-la ao seu interlocutor, de modo que o mesmo possa absorver o máximo do conteúdo repassado. O Projeto de Extensão em Higiene e Segurança Alimentar – PEHSA, desenvolvido por discentes e docentes do curso de bacharelado em nutrição, de uma instituição universitária privada de ensino de Belém do Pará, levou o conhecimento acadêmico de higiene dos alimentos de modo informal, por meio de visitas às feiras livres situadas na capital paraense. Portanto, este trabalho teve como objetivo relatar a experiência de um projeto de extensão universitária, na realização de visita de ação educativa à feira de Santa Luzia, situada em Belém, PA. Contamos com a boa aceitação dos feirantes no momento da atividade, o que inferimos ter sido devido a maneira informal de abordagem demonstrada com os feirantes, o que os deixou mais à vontade para fazer perguntas pertinentes ao tema e sanarem suas próprias dúvidas. Uma atividade educativa de caráter mais informal, porém não menos rica de conteúdo, mostrou-se muito bem aceita entre os participantes.