DETERMINAÇÃO POR CROMATOGRAFIA EM FASE GASOSA DE AMINOÁCIDOS LIVRES EM SALAMES SUBMETIDOS A ULTRASSOM

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JOSSIE ZAMPERETTI DONADEL
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2630204
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aminoácidos, cromatografia a gás, validação de métodos, derivatização, ultrassom.
free amino acids, gas chromatography, method validation, amino acids derivatization.
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