AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FERNANDA SOARES TORRES BOUDOU
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1061169
id BRCRIS_12c65f1add99c94d3c5fde00156a15f1
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
title AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
spellingShingle AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
check-list, manipuladores, micro-organismos, qualidade higiênico-sanitária, segurança alimentar, UAN.
FERNANDA SOARES TORRES BOUDOU
title_short AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
title_full AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
title_fullStr AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
title_full_unstemmed AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
title_sort AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
topic check-list, manipuladores, micro-organismos, qualidade higiênico-sanitária, segurança alimentar, UAN.
publishDate 2013
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1061169
author_role author
author FERNANDA SOARES TORRES BOUDOU
author_facet FERNANDA SOARES TORRES BOUDOU
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/3521341073858754
dc.publisher.none.fl_str_mv FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
publisher.none.fl_str_mv FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
instname_str FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEAVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEcheck-list, manipuladores, micro-organismos, qualidade higiênico-sanitária, segurança alimentar, UAN.2013masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1061169authorFERNANDA SOARES TORRES BOUDOUhttp://lattes.cnpq.br/3521341073858754FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEFUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPEFUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPECIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv BOUDOU, FERNANDA SOARES TORRES. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE. 2013. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv BOUDOU, FERNANDA SOARES TORRES. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE. 2013. Tese.
_version_ 1741884900743577600

Registros relacionados