EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE GORDURA INTERESTERIFICADA, NÃO INTERESTERIFICADA E PARCIALMENTE HIDROGENADA NO PERFIL NUTRICIONAL, BIOQUÍMICO E ESTRESSE OXIDATIVO EM CAMUNDONGOS BALB-C E NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR ASCÍTICO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS C57BL-6

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ELINETE ELIETE DE LIMA
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7624357
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Gordura interesterificada. Gordura vegetal parcialmente hidrogenada. Gordura trans. Ácido palmítico. Estresse oxidativo. Câncer.
Interesterified fat. Partially hydrogenated vegetable fat. Trans fat. Palmitic acid. Oxidative stress. Cancer.
ELINETE ELIETE DE LIMA
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topic Gordura interesterificada. Gordura vegetal parcialmente hidrogenada. Gordura trans. Ácido palmítico. Estresse oxidativo. Câncer.
Interesterified fat. Partially hydrogenated vegetable fat. Trans fat. Palmitic acid. Oxidative stress. Cancer.
publishDate 2019
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