Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2021 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ |
Texto Completo: | http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/17485 |
Resumo: | Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is characterized by the excessive fat accumulation in the liver, which may compromise the function of this organ and progress to cirrhosis and hepatocellular carcinoma. This condition affects around 25% of the adult population and its increasing prevalence constitutes a major threat to public health. Evidence reinforces the idea that diet indeed plays a central role in NAFLD pathogenesis. Not only the amount of intake, but also the type of dietary fat - including chemically modified lipids, such as interesterified and trans fats - may influence the disease development. Rodent models have been widely used to understand the NAFLD pathogenesis and mimic the human disease in preclinical assays. However, the heterogeneity of diets, the little attention directed at the source of the dietary components and a lack of standardization of control groups may compromise the accuracy and interpretation of the studies’ findings, even questioning the theory that chemically modified lipids’ consumption is linked to deleterious effects. Thus, we systematically assessed the preclinical literature examining the composition of diets used in assays with chemically modified lipids and rodent models of NAFLD, and the effects of those dietary interventions. The search was conducted on the MEDLINE electronic database in December 2020. Only articles published in English after 1993 were included. Data was extracted from graphs and tables of included studies with the use of a digitizing software. In total, 2132 studies were retrieved. 1042 studies were excluded in the first screening phase, and 1086 in the second. A total of 6 studies were included in the analysis. The lack of interventions enriched in fat or with chemically modified fats, the use of transgenic models, in vitro studies, chemical/pharmacological induction of NAFLD and insufficient information about the diet were frequent exclusion criteria. The most pronounced differences were in relation to diet composition and the period of intervention. Although there are several studies on the effects of high-fat diets on steatosis, there is a gap in the knowledge of how the inclusion of chemically modified fats may influence the development of NAFLD, due to several confusion variables. The findings of pre-clinical studies are insufficient, and the heterogeneity of the experiments prevent the summarization of evidence and may reduce the data’s validity in assessing the effects of chemically modified fat intake in the onset and progression of NAFLD. |
id |
UERJ_0630bbec88c331c2f8d8495c9ac51206 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:www.bdtd.uerj.br:1/17485 |
network_acronym_str |
UERJ |
network_name_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ |
repository_id_str |
2903 |
spelling |
Daleprane, Julio Beltramehttp://lattes.cnpq.br/6027048461430935Quitete, Fernanda Torreshttp://lattes.cnpq.br/5434700517743824Curioni, Cintia Chaveshttp://lattes.cnpq.br/9200626196199680Ferreira, Marciane Milanski Ferreirahttp://lattes.cnpq.br/6364009144655593http://lattes.cnpq.br/9964433018283806Coutinho, André Almo de Moraesandrealmo@hotmail.com2022-04-05T16:24:10Z2021-08-30COUTINHO, André Almo de Moraes. Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática. 2021. 82 f. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021.http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/17485Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is characterized by the excessive fat accumulation in the liver, which may compromise the function of this organ and progress to cirrhosis and hepatocellular carcinoma. This condition affects around 25% of the adult population and its increasing prevalence constitutes a major threat to public health. Evidence reinforces the idea that diet indeed plays a central role in NAFLD pathogenesis. Not only the amount of intake, but also the type of dietary fat - including chemically modified lipids, such as interesterified and trans fats - may influence the disease development. Rodent models have been widely used to understand the NAFLD pathogenesis and mimic the human disease in preclinical assays. However, the heterogeneity of diets, the little attention directed at the source of the dietary components and a lack of standardization of control groups may compromise the accuracy and interpretation of the studies’ findings, even questioning the theory that chemically modified lipids’ consumption is linked to deleterious effects. Thus, we systematically assessed the preclinical literature examining the composition of diets used in assays with chemically modified lipids and rodent models of NAFLD, and the effects of those dietary interventions. The search was conducted on the MEDLINE electronic database in December 2020. Only articles published in English after 1993 were included. Data was extracted from graphs and tables of included studies with the use of a digitizing software. In total, 2132 studies were retrieved. 1042 studies were excluded in the first screening phase, and 1086 in the second. A total of 6 studies were included in the analysis. The lack of interventions enriched in fat or with chemically modified fats, the use of transgenic models, in vitro studies, chemical/pharmacological induction of NAFLD and insufficient information about the diet were frequent exclusion criteria. The most pronounced differences were in relation to diet composition and the period of intervention. Although there are several studies on the effects of high-fat diets on steatosis, there is a gap in the knowledge of how the inclusion of chemically modified fats may influence the development of NAFLD, due to several confusion variables. The findings of pre-clinical studies are insufficient, and the heterogeneity of the experiments prevent the summarization of evidence and may reduce the data’s validity in assessing the effects of chemically modified fat intake in the onset and progression of NAFLD.A doença hepática gordurosa não-alcoólica (DHGNA) é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura no fígado, que pode comprometer a função deste órgão e progredir para cirrose e carcinoma hepatocelular. Essa condição afeta cerca de 25% da população adulta e sua prevalência crescente constitui um grande problema de saúde pública. Evidências reforçam a ideia de que a dieta tem um papel central na patogênese da DHGNA. Não apenas a quantidade ingerida, mas também o tipo de gordura dietética – incluindo lipídios quimicamente modificados, como as gorduras interesterificadas e trans – podem influenciar o desenvolvimento da doença. Modelos de roedores têm sido amplamente utilizados para se entender a patogênese da DHGNA e mimetizar a doença humana em ensaios pré-clínicos. No entanto, a heterogeneidade das dietas, a pouca atenção direcionada à fonte dos componentes dietéticos e uma falta de padronização podem comprometer a acurácia e interpretação dos achados dos estudos, questionando até mesmo a teoria de que o consumo de lipídios quimicamente modificados está ligado a efeitos deletérios. Assim, avaliamos sistematicamente a literatura pré-clínica examinando a composição das dietas usadas em ensaios com lipídios quimicamente modificados e modelos roedores de DHGNA, e os efeitos dessas intervenções dietéticas. A busca foi conduzida no banco de dados eletrônico MEDLINE em dezembro de 2020. Apenas artigos publicados em inglês após 1993 foram incluídos. Dados foram extraídos de gráficos e tabelas dos estudos incluídos com o uso de um software de digitalização. No total, 2132 artigos foram recuperados; 1042 artigos foram excluídos na primeira fase de seleção, e 1086 na segunda. Um total de 6 estudos foram incluídos na análise. A ausência de intervenções enriquecidas em gordura ou com gorduras quimicamente modificadas, o uso de modelos transgênicos, estudos in vitro, indução química/farmacológica da DHGNA e informações insuficientes sobre a dieta foram critérios de exclusão frequentes. As diferenças mais pronunciadas foram em relação à composição das dietas e ao período de intervenção. Apesar de haver muitos estudos sobre efeitos de dietas hiperlipídicas sobre a esteatose, existe uma lacuna no conhecimento de como a inclusão de gorduras quimicamente modificadas pode influenciar no desenvolvimento de DHGNA, devido a diversas variáveis de confusão. Os achados dos trabalhos pré-clínicos são insuficientes, e a heterogeneidade dos experimentos impede a sumarização das evidências e pode reduzir a validade dos dados em avaliar os efeitos da ingestão de gordura quimicamente modificada no início e na progressão da DHGNA.Submitted by Mariangela CEH/A (marianfig@gmail.com) on 2022-04-05T16:24:10Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - André Almo de Moraes Coutinho - 2021 - Completa.pdf: 4527631 bytes, checksum: 0fbf24f5c53921b4f08a08c19623eaaf (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5)Made available in DSpace on 2022-04-05T16:24:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - André Almo de Moraes Coutinho - 2021 - Completa.pdf: 4527631 bytes, checksum: 0fbf24f5c53921b4f08a08c19623eaaf (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2021-08-30Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESapplication/pdfporUniversidade do Estado do Rio de JaneiroPrograma de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e SaúdeUERJBrasilCentro Biomédico::Instituto de Nutriçãohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessNon-alcoholic fatty liver diseaseInteresterified fatTrans fatChemically modified fatSystematic reviewDoença hepáticaGordura transRevisão sistemáticaDoença hepática gordurosa não alcoólicaGordura interesterificadaGordura quimicamente modificadaCIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAOGorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemáticaTrans and interesterified fats in the development of non-alcoholic fatty liver disease in preclinical assays using rodents: A systematic reviewinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJinstname:Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)instacron:UERJORIGINALDissertação - André Almo de Moraes Coutinho - 2021 - Completa.pdfDissertação - André Almo de Moraes Coutinho - 2021 - Completa.pdfapplication/pdf4527631http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/5/Disserta%C3%A7%C3%A3o+-+Andr%C3%A9+Almo+de+Moraes+Coutinho+-+2021+-+Completa.pdf0fbf24f5c53921b4f08a08c19623eaafMD55CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; charset=utf-849http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_texttext/html; charset=utf-80http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/3/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD53license_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-80http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/4/license_rdfd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82123http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/1/license.txte5502652da718045d7fcd832b79fca29MD511/174852024-02-23 16:32:25.211oai:www.bdtd.uerj.br:1/17485Tk9UQTogTElDRU7Dh0EgUkVERSBTSVJJVVMKRXN0YSBsaWNlbsOnYSBkZSBleGVtcGxvIMOpIGZvcm5lY2lkYSBhcGVuYXMgcGFyYSBmaW5zIGluZm9ybWF0aXZvcy4KCkxJQ0VOw4dBIERFIERJU1RSSUJVScOHw4NPIE7Dg08tRVhDTFVTSVZBCgpDb20gYSBhcHJlc2VudGHDp8OjbyBkZXN0YSBsaWNlbsOnYSwgdm9jw6ogKG8gYXV0b3IgKGVzKSBvdSBvIHRpdHVsYXIgZG9zIGRpcmVpdG9zIGRlIGF1dG9yKSBjb25jZWRlIMOgIFVuaXZlcnNpZGFkZSAKZG8gRXN0YWRvIGRvIFJpbyBkZSBKYW5laXJvIChVRVJKKSBvIGRpcmVpdG8gbsOjby1leGNsdXNpdm8gZGUgcmVwcm9kdXppciwgIHRyYWR1emlyIChjb25mb3JtZSBkZWZpbmlkbyBhYmFpeG8pLCBlL291IApkaXN0cmlidWlyIGEgc3VhIHRlc2Ugb3UgZGlzc2VydGHDp8OjbyAoaW5jbHVpbmRvIG8gcmVzdW1vKSBwb3IgdG9kbyBvIG11bmRvIG5vIGZvcm1hdG8gaW1wcmVzc28gZSBlbGV0csO0bmljbyBlIAplbSBxdWFscXVlciBtZWlvLCBpbmNsdWluZG8gb3MgZm9ybWF0b3Mgw6F1ZGlvIG91IHbDrWRlby4KClZvY8OqIGNvbmNvcmRhIHF1ZSBhIFVFUkogcG9kZSwgc2VtIGFsdGVyYXIgbyBjb250ZcO6ZG8sIHRyYW5zcG9yIGEgc3VhIHRlc2Ugb3UgZGlzc2VydGHDp8OjbyAKcGFyYSBxdWFscXVlciBtZWlvIG91IGZvcm1hdG8gcGFyYSBmaW5zIGRlIHByZXNlcnZhw6fDo28uCgpWb2PDqiB0YW1iw6ltIGNvbmNvcmRhIHF1ZSBhIFVFUkogcG9kZSBtYW50ZXIgbWFpcyBkZSB1bWEgY8OzcGlhIGEgc3VhIHRlc2Ugb3UgCmRpc3NlcnRhw6fDo28gcGFyYSBmaW5zIGRlIHNlZ3VyYW7Dp2EsIGJhY2stdXAgZSBwcmVzZXJ2YcOnw6NvLgoKVm9jw6ogZGVjbGFyYSBxdWUgYSBzdWEgdGVzZSBvdSBkaXNzZXJ0YcOnw6NvIMOpIG9yaWdpbmFsIGUgcXVlIHZvY8OqIHRlbSBvIHBvZGVyIGRlIGNvbmNlZGVyIG9zIGRpcmVpdG9zIGNvbnRpZG9zIApuZXN0YSBsaWNlbsOnYS4gVm9jw6ogdGFtYsOpbSBkZWNsYXJhIHF1ZSBvIGRlcMOzc2l0byBkYSBzdWEgdGVzZSBvdSBkaXNzZXJ0YcOnw6NvIG7Do28sIHF1ZSBzZWphIGRlIHNldSAKY29uaGVjaW1lbnRvLCBpbmZyaW5nZSBkaXJlaXRvcyBhdXRvcmFpcyBkZSBuaW5ndcOpbS4KCkNhc28gYSBzdWEgdGVzZSBvdSBkaXNzZXJ0YcOnw6NvIGNvbnRlbmhhIG1hdGVyaWFsIHF1ZSB2b2PDqiBuw6NvIHBvc3N1aSBhIHRpdHVsYXJpZGFkZSBkb3MgZGlyZWl0b3MgYXV0b3JhaXMsIHZvY8OqIApkZWNsYXJhIHF1ZSBvYnRldmUgYSBwZXJtaXNzw6NvIGlycmVzdHJpdGEgZG8gZGV0ZW50b3IgZG9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzIHBhcmEgY29uY2VkZXIgw6AgVUVSSiBvcyBkaXJlaXRvcyBhcHJlc2VudGFkb3MgbmVzdGEgbGljZW7Dp2EsIGUgcXVlIGVzc2UgbWF0ZXJpYWwgZGUgcHJvcHJpZWRhZGUgZGUgdGVyY2Vpcm9zIGVzdMOhIGNsYXJhbWVudGUgCmlkZW50aWZpY2FkbyBlIHJlY29uaGVjaWRvIG5vIHRleHRvIG91IG5vIGNvbnRlw7pkbyBkYSB0ZXNlIG91IGRpc3NlcnRhw6fDo28gb3JhIGRlcG9zaXRhZGEuCgpDQVNPIEEgVEVTRSBPVSBESVNTRVJUQcOHw4NPIE9SQSBERVBPU0lUQURBIFRFTkhBIFNJRE8gUkVTVUxUQURPIERFIFVNIFBBVFJPQ8ONTklPIE9VIApBUE9JTyBERSBVTUEgQUfDik5DSUEgREUgRk9NRU5UTyBPVSBPVVRSTyBPUkdBTklTTU8gUVVFIE7Dg08gU0VKQSBFU1RBClVOSVZFUlNJREFERSwgVk9Dw4ogREVDTEFSQSBRVUUgUkVTUEVJVE9VIFRPRE9TIEUgUVVBSVNRVUVSIERJUkVJVE9TIERFIFJFVklTw4NPIENPTU8gClRBTULDiU0gQVMgREVNQUlTIE9CUklHQcOHw5VFUyBFWElHSURBUyBQT1IgQ09OVFJBVE8gT1UgQUNPUkRPLgoKQSBVbml2ZXJzaWRhZGUgZG8gRXN0YWRvIGRvIFJpbyBkZSBKYW5laXJvIChVRVJKKSBzZSBjb21wcm9tZXRlIGEgaWRlbnRpZmljYXIgY2xhcmFtZW50ZSBvIHNldSBub21lIChzKSBvdSBvKHMpIG5vbWUocykgZG8ocykgCmRldGVudG9yKGVzKSBkb3MgZGlyZWl0b3MgYXV0b3JhaXMgZGEgdGVzZSBvdSBkaXNzZXJ0YcOnw6NvLCBlIG7Do28gZmFyw6EgcXVhbHF1ZXIgYWx0ZXJhw6fDo28sIGFsw6ltIGRhcXVlbGFzIApjb25jZWRpZGFzIHBvciBlc3RhIGxpY2Vuw6dhLgo=Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://www.bdtd.uerj.br/PUBhttps://www.bdtd.uerj.br:8443/oai/requestbdtd.suporte@uerj.bropendoar:29032024-02-23T19:32:25Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)false |
dc.title.por.fl_str_mv |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
dc.title.alternative.eng.fl_str_mv |
Trans and interesterified fats in the development of non-alcoholic fatty liver disease in preclinical assays using rodents: A systematic review |
title |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
spellingShingle |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática Coutinho, André Almo de Moraes Non-alcoholic fatty liver disease Interesterified fat Trans fat Chemically modified fat Systematic review Doença hepática Gordura trans Revisão sistemática Doença hepática gordurosa não alcoólica Gordura interesterificada Gordura quimicamente modificada CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAO |
title_short |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
title_full |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
title_fullStr |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
title_full_unstemmed |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
title_sort |
Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática |
author |
Coutinho, André Almo de Moraes |
author_facet |
Coutinho, André Almo de Moraes andrealmo@hotmail.com |
author_role |
author |
author2 |
andrealmo@hotmail.com |
author2_role |
author |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Daleprane, Julio Beltrame |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/6027048461430935 |
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv |
Quitete, Fernanda Torres |
dc.contributor.advisor-co1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/5434700517743824 |
dc.contributor.referee1.fl_str_mv |
Curioni, Cintia Chaves |
dc.contributor.referee1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9200626196199680 |
dc.contributor.referee2.fl_str_mv |
Ferreira, Marciane Milanski Ferreira |
dc.contributor.referee2Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/6364009144655593 |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9964433018283806 |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Coutinho, André Almo de Moraes andrealmo@hotmail.com |
contributor_str_mv |
Daleprane, Julio Beltrame Quitete, Fernanda Torres Curioni, Cintia Chaves Ferreira, Marciane Milanski Ferreira |
dc.subject.eng.fl_str_mv |
Non-alcoholic fatty liver disease Interesterified fat Trans fat Chemically modified fat Systematic review |
topic |
Non-alcoholic fatty liver disease Interesterified fat Trans fat Chemically modified fat Systematic review Doença hepática Gordura trans Revisão sistemática Doença hepática gordurosa não alcoólica Gordura interesterificada Gordura quimicamente modificada CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAO |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Doença hepática Gordura trans Revisão sistemática Doença hepática gordurosa não alcoólica Gordura interesterificada Gordura quimicamente modificada |
dc.subject.cnpq.fl_str_mv |
CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO::BIOQUIMICA DA NUTRICAO |
description |
Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is characterized by the excessive fat accumulation in the liver, which may compromise the function of this organ and progress to cirrhosis and hepatocellular carcinoma. This condition affects around 25% of the adult population and its increasing prevalence constitutes a major threat to public health. Evidence reinforces the idea that diet indeed plays a central role in NAFLD pathogenesis. Not only the amount of intake, but also the type of dietary fat - including chemically modified lipids, such as interesterified and trans fats - may influence the disease development. Rodent models have been widely used to understand the NAFLD pathogenesis and mimic the human disease in preclinical assays. However, the heterogeneity of diets, the little attention directed at the source of the dietary components and a lack of standardization of control groups may compromise the accuracy and interpretation of the studies’ findings, even questioning the theory that chemically modified lipids’ consumption is linked to deleterious effects. Thus, we systematically assessed the preclinical literature examining the composition of diets used in assays with chemically modified lipids and rodent models of NAFLD, and the effects of those dietary interventions. The search was conducted on the MEDLINE electronic database in December 2020. Only articles published in English after 1993 were included. Data was extracted from graphs and tables of included studies with the use of a digitizing software. In total, 2132 studies were retrieved. 1042 studies were excluded in the first screening phase, and 1086 in the second. A total of 6 studies were included in the analysis. The lack of interventions enriched in fat or with chemically modified fats, the use of transgenic models, in vitro studies, chemical/pharmacological induction of NAFLD and insufficient information about the diet were frequent exclusion criteria. The most pronounced differences were in relation to diet composition and the period of intervention. Although there are several studies on the effects of high-fat diets on steatosis, there is a gap in the knowledge of how the inclusion of chemically modified fats may influence the development of NAFLD, due to several confusion variables. The findings of pre-clinical studies are insufficient, and the heterogeneity of the experiments prevent the summarization of evidence and may reduce the data’s validity in assessing the effects of chemically modified fat intake in the onset and progression of NAFLD. |
publishDate |
2021 |
dc.date.issued.fl_str_mv |
2021-08-30 |
dc.date.accessioned.fl_str_mv |
2022-04-05T16:24:10Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
COUTINHO, André Almo de Moraes. Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática. 2021. 82 f. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021. |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/17485 |
identifier_str_mv |
COUTINHO, André Almo de Moraes. Gorduras trans e interesterificadas no desenvolvimento da doença hepática gordurosa não-alcoólica em ensaios pré-clínicos com roedores: uma revisão sistemática. 2021. 82 f. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2021. |
url |
http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/17485 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
rights_invalid_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde |
dc.publisher.initials.fl_str_mv |
UERJ |
dc.publisher.country.fl_str_mv |
Brasil |
dc.publisher.department.fl_str_mv |
Centro Biomédico::Instituto de Nutrição |
publisher.none.fl_str_mv |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ instname:Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) instacron:UERJ |
instname_str |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) |
instacron_str |
UERJ |
institution |
UERJ |
reponame_str |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ |
collection |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ |
bitstream.url.fl_str_mv |
http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/5/Disserta%C3%A7%C3%A3o+-+Andr%C3%A9+Almo+de+Moraes+Coutinho+-+2021+-+Completa.pdf http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/2/license_url http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/3/license_text http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/4/license_rdf http://www.bdtd.uerj.br/bitstream/1/17485/1/license.txt |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
0fbf24f5c53921b4f08a08c19623eaaf 4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2f d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e e5502652da718045d7fcd832b79fca29 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) |
repository.mail.fl_str_mv |
bdtd.suporte@uerj.br |
_version_ |
1811728707788734464 |