Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUANA FARIA SILVA
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_13d3a4356ad1177120dd43cc5e8b7c6b
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
title Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
spellingShingle Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
LUANA FARIA SILVA
title_short Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
title_full Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
title_fullStr Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
title_full_unstemmed Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
title_sort Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala
publishDate 2010
format masterThesis
author_role author
author LUANA FARIA SILVA
author_facet LUANA FARIA SILVA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9592716803057231
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ANA LUCIA BARRETTO PENNA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/8710975442052503
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000167159276
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETO
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETO
instname_str UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETO
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfalaIdentificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala2010masterThesisauthorLUANA FARIA SILVAhttp://lattes.cnpq.br/9592716803057231ANA LUCIA BARRETTO PENNAhttp://lattes.cnpq.br/8710975442052503https://orcid.org/0000000167159276UNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETOUNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETOUNIVERSIDADE EST.PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO/SJR. PRETOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SILVA, LUANA FARIA. Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala. 2010. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SILVA, LUANA FARIA. Identificação e caracterização da microbiota lática isolada de queijo Mussarela de búfala. 2010. Tese.
_version_ 1741888024492376064

Registros relacionados