Produção de ácido láctico e de biomassa de Lactobacillus plantarum CCT 0580, utilizando melaço da cana-de-açúcar (Saccharum sp).
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3626586 |
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VARGAS, ANDRE LUIZ VASCONCELLOS. Produção de ácido láctico e de biomassa de Lactobacillus plantarum CCT 0580, utilizando melaço da cana-de-açúcar (Saccharum sp).. 2016. Tese. |
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