Tratamento do soro de queijo desnatado empregando a ultrafiltração e estudo da biodegradabilidade da fração permeada utilizando o processo anaeróbio

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cecilia Vilani
Data de Publicação: 2001
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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