AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NORMA CASTELO BRANCO SCHIAVO
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_62d9ff70dca262ca844858892f0674aa
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
title AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
spellingShingle AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
agricultura familiar. análise microbiológica. doces. boas práticas de fabricação.
NORMA CASTELO BRANCO SCHIAVO
title_short AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
title_full AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
title_fullStr AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
title_full_unstemmed AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
title_sort AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO
topic agricultura familiar. análise microbiológica. doces. boas práticas de fabricação.
publishDate 2013
format masterThesis
author_role author
author NORMA CASTELO BRANCO SCHIAVO
author_facet NORMA CASTELO BRANCO SCHIAVO
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4307719371252366
dc.publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
instname_str INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIRO
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROAVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIROagricultura familiar. análise microbiológica. doces. boas práticas de fabricação.2013masterThesisauthorNORMA CASTELO BRANCO SCHIAVOhttp://lattes.cnpq.br/4307719371252366INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIROINSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIROINSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO DE JANEIROCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SCHIAVO, NORMA CASTELO BRANCO. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO. 2013. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SCHIAVO, NORMA CASTELO BRANCO. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CONTROLE DA QUALIDADE SANITÁRIA DE DOCES DE FRUTAS EM PASTA PRODUZIDOS PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CARDOSO MOREIRA - RIO DE JANEIRO. 2013. Tese.
_version_ 1741884553020047360

Registros relacionados