AVALIAÇÃO DO PH, TEMPERATURA E IMUNOISTOQUÍMICA DE PROTEÍNAS ENVOLVIDAS NA MACIEZ DA CARNE DE OVINOS

Detalhes bibliográficos
Principais autores: LUIZ ALVARO MONTEIRO JUNIOR, SHEILA CANEVESE RAHAL
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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