Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
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Data de Publicação: | 2013 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=466538 |
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