Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CLEYZER LOPES SILVA
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=466538
id BRCRIS_76eedfd78edd9bc49fd747ee1d95f292
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
title Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
spellingShingle Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
Queijo de búfala, Fraude, análise microbiológica
Buffalo cheese, fraud, microbiological analysis
CLEYZER LOPES SILVA
title_short Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
title_full Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
title_fullStr Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
title_full_unstemmed Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
title_sort Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará
topic Queijo de búfala, Fraude, análise microbiológica
Buffalo cheese, fraud, microbiological analysis
publishDate 2013
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=466538
author_role author
author CLEYZER LOPES SILVA
author_facet CLEYZER LOPES SILVA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5345260803896650
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv CARINA MARTINS DE MORAES
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/3908457799297670
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000271118159
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
dc.publisher.program.fl_str_mv SAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIA
dc.description.course.none.fl_txt_mv SAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIA
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáDetecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do ParáQueijo de búfala, Fraude, análise microbiológica2013masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=466538authorCLEYZER LOPES SILVAhttp://lattes.cnpq.br/5345260803896650CARINA MARTINS DE MORAEShttp://lattes.cnpq.br/3908457799297670https://orcid.org/0000000271118159UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁUNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁSAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIASAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIAPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SILVA, CLEYZER LOPES. Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará. 2013. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SILVA, CLEYZER LOPES. Detecção de fraude por adição de leite bovino pela Reação de Cadeia pela Polimerase e análise microbiológica do queijo de bubalino comercializado na Ilha do Marajó e nos municípios de Belém e Castanhal, estado do Pará. 2013. Tese.
_version_ 1741884110965571584

Registros relacionados