Avaliação de Uma Unidade Produtora de Alface (Lactuca sativa) minimamente processada visando a implementação do Sistema APPCC.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ADRIANO GOMES DA CRUZ
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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