Qualidade de farinhas pré-gelatinizadas e macarrões formulados com arroz e linhaça

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CAMILA MELO ARAUJO DE MOURA E LIMA
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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