EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE AMIDO DE AMARANTO ORGÂNICO NATIVO E MODIFICADO POR HEAT-MOISTURE TREATMENT

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Camila Delinski Bet
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4999194
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Análise térmica
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