QUALIDADE NUTRICIONAL E ACEITABILIDADE DA GELÉIA CONVENCIONAL E LIGHT DE MANÁ CUBIU

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Karina Aparecida Furlaneto
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2369171
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Solanum sessiliflorum Dunal, processamento, análise sensorial, sucralose.
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topic Solanum sessiliflorum Dunal, processamento, análise sensorial, sucralose.
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