CARACTERIZAÇÃO E MODIFICAÇÃO DO AMIDO DE TARO ROXO (Colocasia esculenta B. Tini) POR ULTRASSOM E CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ALANA MARTINS
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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adsorção de óleo
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