Uma análise psicológica do trabalho de cozinhar-servir em uma organização hospitalar: Apagamento de sua relevância nos rastros da dominação nas terras dos barões do café

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANA PAULA FIGUEIRA TODARO
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4943565
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