UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: YAGO BIANCHI PERES
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_bba51cd08830d2522f16162873cd721d
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
title UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
spellingShingle UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
probiotic
probiótico
YAGO BIANCHI PERES
title_short UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
title_full UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
title_fullStr UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
title_full_unstemmed UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
title_sort UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO
topic probiotic
probiótico
publishDate 2018
format masterThesis
author_role author
author YAGO BIANCHI PERES
author_facet YAGO BIANCHI PERES
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5481492416152354
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv CAROLINA RODRIGUES DA FONSECA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/1742374779199132
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000325265913
dc.publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIRO
publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIRO
instname_str INSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIRO
dc.publisher.program.fl_str_mv Ciência e Tecnologia de Alimentos
dc.description.course.none.fl_txt_mv Ciência e Tecnologia de Alimentos
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOUTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILOprobiotic2018masterThesisauthorYAGO BIANCHI PEREShttp://lattes.cnpq.br/5481492416152354CAROLINA RODRIGUES DA FONSECAhttp://lattes.cnpq.br/1742374779199132https://orcid.org/0000000325265913INSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIROINSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIROINSTITUTO FED. DE EDUC., CIÊNC. E TECN. DO TRIÂNGULO MINEIROCiência e Tecnologia de AlimentosCiência e Tecnologia de AlimentosPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv PERES, YAGO BIANCHI. UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO. 2018. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv PERES, YAGO BIANCHI. UTILIZAÇÃO DE KEFIR NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR MIRTILO. 2018. Tese.
_version_ 1741888831045500928

Registros relacionados