SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA NUNES
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3686906
id BRCRIS_c24d6b02a6e06f37ac7f2020ffbcfdb2
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
title SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
spellingShingle SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
Cocoa pulp
Polpa de cacau
CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA NUNES
title_short SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
title_full SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
title_fullStr SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
title_full_unstemmed SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
title_sort SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL
topic Cocoa pulp
Polpa de cacau
publishDate 2016
format doctoralThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3686906
author_role author
author CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA NUNES
author_facet CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA NUNES
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/1120918410879461
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ANA PAULA TROVATTI UETANABARO
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/3737108590720792
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000339928474
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ
instname_str UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ
dc.publisher.program.fl_str_mv BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DE MICRORGANISMOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DE MICRORGANISMOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESSELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL Cocoa pulp2016doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3686906authorCASSIANE DA SILVA OLIVEIRA NUNEShttp://lattes.cnpq.br/1120918410879461ANA PAULA TROVATTI UETANABAROhttp://lattes.cnpq.br/3737108590720792https://orcid.org/0000000339928474UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZUNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZUNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DE MICRORGANISMOSBIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA DE MICRORGANISMOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv NUNES, CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA. SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL . 2016. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv NUNES, CASSIANE DA SILVA OLIVEIRA. SELEÇÃO DE LEVEDURAS E UTILIZAÇÃO DE POLPA DE CACAU COMO ADJUNTO NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL . 2016. Tese.
_version_ 1741886304468074496

Registros relacionados