Proposta de texto base e da metodologia para a construção da política estadual de alimentação e nutrição do Ceará

• Autor(a) principal: Pinto, Luísa Maria Oliveira
• Data de Publicação: 2008
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da FIOCRUZ (ARCA)
• Texto Completo: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/51395
• topic: Alimentação e nutrição; Política estadual; Saúde; Alimentos, Dieta e Nutrição; Política de Saúde; Política Nutricional; Brasil

O processo de inclusão das ações de alimentação e nutrição na saúde vem se desenvolvendo no sentido de aperfeiçoar e fortalecer o SUS, em busca de melhorar e ampliar a atenção em saúde respondendo, de forma a contribuir para o Direito Humano a Alimentação e Nutrição e a Segurança Alimentar e Nutricional. O conjunto de propostas assinaladas neste projeto de intervenção tenciona contribuir para nortear, a médio e longo prazo, as ações de alimentação e nutrição no Estado, por meio da Política Estadual a ser construída de forma participativa e na ótica da cidadania. Tomaram-se como elementos de referência, para elaboração desse trabalho, o diagnóstico epidemiológico nutricional do estado do Ceará, a análise da organização das ações de alimentação e nutrição na Secretaria de Saúde do Estado do Ceará e nas secretarias de saúde dos 184 municípios desse Estado. O Plano de Saúde do Estado do Ceará, as Políticas Nacionais de Saúde e de Alimentação e Nutrição, a Política Nacional de Promoção da Saúde, Política Nacional de Atenção Básica, Pactos pela Vida, em Defesa do SUS e de Gestão formam o marco legal no qual a política estadual está inserida.