Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fenocchio, Paolo
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Pezzi, Germano Mansueto
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966
Resumo: Foram pesquisados os teores de nitrogênio total e proteico de mostos brancos do município de Bento Gonçalves, RS, durante os anos de 1972 e 1973. Em 1972, nos 50 mostos examinados, o teor em nitrogênio total  variou de 56,8 a 326,0 mg/litro, sendo o teor médio resultante de 174,7 mg/litro. No mesmo ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 8,4 a 34,4 mg/litro. Em 1973, nos 97 mostos examinados, o teor de nitrogênio total variou de 85,8 a 436,8 mg/litro, resultando o teor médio de 210,9 mg/litro. Ainda neste ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 11,2 a 43,9 mg/litro.
id EMBRAPA-4_f02ce13a91fb3d85e71e98382914de5b
oai_identifier_str oai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/16966
network_acronym_str EMBRAPA-4
network_name_str Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
repository_id_str
spelling Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancosTotal and protein nitrogen contents in white mustsMostos brancos; nitrogênio; proteína; influência do solo; do estado de maturação; de variedade e climatológica; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarratto-CerlettiWhite musts; nitrogen; protein ; influence of soil; ripeness; variety and climate; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarrato-CerlettiForam pesquisados os teores de nitrogênio total e proteico de mostos brancos do município de Bento Gonçalves, RS, durante os anos de 1972 e 1973. Em 1972, nos 50 mostos examinados, o teor em nitrogênio total  variou de 56,8 a 326,0 mg/litro, sendo o teor médio resultante de 174,7 mg/litro. No mesmo ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 8,4 a 34,4 mg/litro. Em 1973, nos 97 mostos examinados, o teor de nitrogênio total variou de 85,8 a 436,8 mg/litro, resultando o teor médio de 210,9 mg/litro. Ainda neste ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 11,2 a 43,9 mg/litro.The total and protein nitrogen contents in white musts of the 1972 and 1973 vintages of Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brazil, were investigated. Of the 50 musts from the 1972 vintage examined, the total nitrogen content varied from 56.8 to 326.0 mg per liter, with a mean of 174.7 mg per liter. In the same year, the protein nitrogen content varied from 8.4 to 34.4 mg per liter. Of the 97 musts from the 1973 vintage examined, the total nitrogen content varied from 85.8 to 436,8 mg per liter, with a mean of 210.9 mg per liter. In the same year, the protein nitrogen content varied from 11.2 to 43.9 mg per liter.Pesquisa Agropecuaria BrasileiraPesquisa Agropecuária BrasileiraFenocchio, PaoloPezzi, Germano Mansueto2014-04-15info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.11, n.12, 1976: Série Agronomia; 121-124Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.11, n.12, 1976: Série Agronomia; 121-1241678-39210100-104xreponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPAporhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966/11287info:eu-repo/semantics/openAccess2014-04-15T19:05:05Zoai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/16966Revistahttp://seer.sct.embrapa.br/index.php/pabPRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phppab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br1678-39210100-204Xopendoar:2014-04-15T19:05:05Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
Total and protein nitrogen contents in white musts
title Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
spellingShingle Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
Fenocchio, Paolo
Mostos brancos; nitrogênio; proteína; influência do solo; do estado de maturação; de variedade e climatológica; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarratto-Cerletti
White musts; nitrogen; protein ; influence of soil; ripeness; variety and climate; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarrato-Cerletti
title_short Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
title_full Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
title_fullStr Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
title_full_unstemmed Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
title_sort Teores de nitrogênio total e proteico em mostos brancos
author Fenocchio, Paolo
author_facet Fenocchio, Paolo
Pezzi, Germano Mansueto
author_role author
author2 Pezzi, Germano Mansueto
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv

dc.contributor.author.fl_str_mv Fenocchio, Paolo
Pezzi, Germano Mansueto
dc.subject.por.fl_str_mv Mostos brancos; nitrogênio; proteína; influência do solo; do estado de maturação; de variedade e climatológica; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarratto-Cerletti
White musts; nitrogen; protein ; influence of soil; ripeness; variety and climate; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarrato-Cerletti
topic Mostos brancos; nitrogênio; proteína; influência do solo; do estado de maturação; de variedade e climatológica; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarratto-Cerletti
White musts; nitrogen; protein ; influence of soil; ripeness; variety and climate; Trebbiano; Peverella; Moscato Catarrato-Cerletti
description Foram pesquisados os teores de nitrogênio total e proteico de mostos brancos do município de Bento Gonçalves, RS, durante os anos de 1972 e 1973. Em 1972, nos 50 mostos examinados, o teor em nitrogênio total  variou de 56,8 a 326,0 mg/litro, sendo o teor médio resultante de 174,7 mg/litro. No mesmo ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 8,4 a 34,4 mg/litro. Em 1973, nos 97 mostos examinados, o teor de nitrogênio total variou de 85,8 a 436,8 mg/litro, resultando o teor médio de 210,9 mg/litro. Ainda neste ano, o teor de nitrogênio proteico variou de 11,2 a 43,9 mg/litro.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014-04-15
dc.type.none.fl_str_mv
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966
url https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/16966/11287
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira
Pesquisa Agropecuária Brasileira
publisher.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira
Pesquisa Agropecuária Brasileira
dc.source.none.fl_str_mv Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.11, n.12, 1976: Série Agronomia; 121-124
Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.11, n.12, 1976: Série Agronomia; 121-124
1678-3921
0100-104x
reponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
collection Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
repository.name.fl_str_mv Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv pab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br
_version_ 1793416652199559168

Registros relacionados