Soursop (Annona muricata L.).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LIMA, M. A. C. de
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: ALVES, R. E.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900857
Resumo: Soursop is a very perishable fruit. At room temperature, it has a shelf life limited to five days when it has been harvested at physiologieal maturity. Researeh into this fruit has been \imited to date but its attraetive flavor favors its eommereia\ization in different regions. Identifieation ofthe eorreet harvest time and the use ofpostharvest teehnologies sueh as refrigeration, eoatings and modified atmospheres, ete., ean extend the shelf \ife of soursop fruit. The impaet of orehard management on fruit qua\ity is also considered.
id EMBRAPA-9_00d236b13688d5d16c3b5501cac4a1df
oai_identifier_str oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/900857
network_acronym_str EMBRAPA-9
network_name_str Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
repository_id_str
spelling Soursop (Annona muricata L.).CultivoAnnonaeeaeGraviolaAnnona MuricataConservaçãoPós-ColheitaQualidadePostharvest technologySoursop is a very perishable fruit. At room temperature, it has a shelf life limited to five days when it has been harvested at physiologieal maturity. Researeh into this fruit has been \imited to date but its attraetive flavor favors its eommereia\ization in different regions. Identifieation ofthe eorreet harvest time and the use ofpostharvest teehnologies sueh as refrigeration, eoatings and modified atmospheres, ete., ean extend the shelf \ife of soursop fruit. The impaet of orehard management on fruit qua\ity is also considered.MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.LIMA, M. A. C. deALVES, R. E.2018-06-14T00:12:40Z2018-06-14T00:12:40Z2011-09-1920112018-06-14T00:12:40Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookPartcap. 18, p. 363-391.In: YAHIA, E. M. (Ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Oxford: Woodhead Publishing, 2011.http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900857enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2018-06-14T00:12:47Zoai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/900857Repositório InstitucionalPUBhttps://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca-oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:2024-03-20T11:12:10.598217Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Soursop (Annona muricata L.).
title Soursop (Annona muricata L.).
spellingShingle Soursop (Annona muricata L.).
LIMA, M. A. C. de
Cultivo
Annonaeeae
Graviola
Annona Muricata
Conservação
Pós-Colheita
Qualidade
Postharvest technology
title_short Soursop (Annona muricata L.).
title_full Soursop (Annona muricata L.).
title_fullStr Soursop (Annona muricata L.).
title_full_unstemmed Soursop (Annona muricata L.).
title_sort Soursop (Annona muricata L.).
author LIMA, M. A. C. de
author_facet LIMA, M. A. C. de
ALVES, R. E.
author_role author
author2 ALVES, R. E.
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT.
dc.contributor.author.fl_str_mv LIMA, M. A. C. de
ALVES, R. E.
dc.subject.por.fl_str_mv Cultivo
Annonaeeae
Graviola
Annona Muricata
Conservação
Pós-Colheita
Qualidade
Postharvest technology
topic Cultivo
Annonaeeae
Graviola
Annona Muricata
Conservação
Pós-Colheita
Qualidade
Postharvest technology
description Soursop is a very perishable fruit. At room temperature, it has a shelf life limited to five days when it has been harvested at physiologieal maturity. Researeh into this fruit has been \imited to date but its attraetive flavor favors its eommereia\ization in different regions. Identifieation ofthe eorreet harvest time and the use ofpostharvest teehnologies sueh as refrigeration, eoatings and modified atmospheres, ete., ean extend the shelf \ife of soursop fruit. The impaet of orehard management on fruit qua\ity is also considered.
publishDate 2011
dc.date.none.fl_str_mv 2011-09-19
2011
2018-06-14T00:12:40Z
2018-06-14T00:12:40Z
2018-06-14T00:12:40Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bookPart
format bookPart
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv In: YAHIA, E. M. (Ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Oxford: Woodhead Publishing, 2011.
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900857
identifier_str_mv In: YAHIA, E. M. (Ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Oxford: Woodhead Publishing, 2011.
url http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900857
dc.language.iso.fl_str_mv eng
language eng
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv cap. 18, p. 363-391.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
collection Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
repository.name.fl_str_mv Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1794510107237679104

Registros relacionados