A Utilização de feijão carioca biofortificado como opção para aumento do conteúdo de ferro e zinco em barras de cereais.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: REBELLO, T. G.
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: MAGALHÃES, C. S. DE, CARVALHO, J. L. V. de, SILVA, E. M. M. DA, SILVA, D. A.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124170
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