Pensei tanto, criei coragem e agora isto: o caso do Gastronomia Gourmet
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Data de Publicação: | 2020 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | GVcasos |
Texto Completo: | https://periodicos.fgv.br/gvcasos/article/view/82142 |
Resumo: | Ao abrir seu negócio no ramo de experiências gastronômicas, Ricardo, meticuloso, tudo previu e planejou. São não previu a pandemia de Covid-19. O caso pode ser usado no ensino de graduação ou pós-graduação em disciplinas relacionadas a empreendedorismo, gestão de pessoas, marketing e estratégia. |
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