Verificação das boas práticas no preparo da merenda escolar em uma creche na cidade de Cruz-CE.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VASCONCELOS, Selma Márcia de
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: ANDRADE, Francisca Joyce Elmiro Timbó, OLIVEIRA, Amanda Mazza Cruz de, MORAES, Georgia Maciel Dias de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Comum do Brasil - Deposita
Texto Completo: https://deposita.ibict.br/handle/deposita/110
Resumo: A alimentação desempenha um papel importante no ciclo de vida das pes- soas e se faz presente em todas as etapas do crescimento e desenvolvimento humano. Os alimentos, por sua vez, proporcionam diversas sensações nos in- divíduos, podendo atuar positiva ou negativamente, de acordo com a forma como são utilizados. Pode-se dizer que a alimentação constitui-se no ato mais primitivo e legítimo de sobrevivência (AMARAL, 2008).
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