Perception of food insecurity, socio-economic and anthropometric profile of obese patients’ candidates for bariatric surgery attended at a university ambulatory

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Blaudt, Luana Senna
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Bento, Claudia Teresa, Rosado, Eliane Lopes, Carneiro, João Régis Ivar, de Souza, Antônio Augusto Peixoto, Magno, Fernanda Cristina Carvalho Mattos
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1029
Resumo: Introduction: The continuous increase in obesity and its possible association with food insecurity among families in situations of a greater social vulnerability have suggested this factor as a subjacent contributor to the appearance of the disease. Nonetheless, the number of obese individuals indicated for bariatric surgery is increasing. Objective: To evaluate the food insecurity situation, social, economic and anthropometric indicators in obese patients for bariatric surgery. Methods: This study was conducted through questionnaires and search of registers in medical records -consisting of 20 patients in pre-operative period, inserted in a Bariatric Surgery Program of a University Hospital. Results: The patients evaluated were in majority women with per capita income of up to one minimum wage. The average age for both sexes was of 43.75 (±10.5) years. The food insecurity was present in 80% of the households of the patients interviewed, of who 55% were classified with mild food insecurity and 25% with moderate insecurity according to the Brazilian Food Insecurity Scale. The average of the body mass index was 45.59 (± 7.25) kg/ m² and the waist circumference of 116.07 cm (± 13.09). It can also be verified that 85% of the patients had comorbidities and 70% presented a family history of first degree of obesity. Conclusion: The present study reinforces that the demand for the surgical treatment of obesity occurs predominantly among female and low per capita income individuals, corroborating with the greater proportion of patients in a situation of food insecurity.
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spelling Perception of food insecurity, socio-economic and anthropometric profile of obese patients’ candidates for bariatric surgery attended at a university ambulatoryPercepción de inseguridad alimentaria, perfil socioeconómico y antropométrico en pacientes obesos candidatos a cirugía bariátrica atendidos en un ambulatorio universitarioPercezione dell'insicurezza alimentare, profilo socioeconomico e antropometrico nei pazienti obesi candidati a chirurgia bariatrica curati presso un ambulatorio universitarioPercepção de insegurança alimentar, perfil socioeconômico e antropométrico em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um ambulatório universitárioPercepção de insegurança alimentar, perfil socioeconômico e antropométrico em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um ambulatório universitárioBariatric surgeryObesityFood and nutrition securityCirugia bariátricaObesidadSeguridad alimentaria y nutricionalChirurgia bariatricaObesitàSicurezza alimentare e nutrizionaleCirurgia bariátricaObesidadeSegurança alimentar e nutricionalCirurgia bariátricaObesidadeSegurança alimentar e nutricionalIntroduction: The continuous increase in obesity and its possible association with food insecurity among families in situations of a greater social vulnerability have suggested this factor as a subjacent contributor to the appearance of the disease. Nonetheless, the number of obese individuals indicated for bariatric surgery is increasing. Objective: To evaluate the food insecurity situation, social, economic and anthropometric indicators in obese patients for bariatric surgery. Methods: This study was conducted through questionnaires and search of registers in medical records -consisting of 20 patients in pre-operative period, inserted in a Bariatric Surgery Program of a University Hospital. Results: The patients evaluated were in majority women with per capita income of up to one minimum wage. The average age for both sexes was of 43.75 (±10.5) years. The food insecurity was present in 80% of the households of the patients interviewed, of who 55% were classified with mild food insecurity and 25% with moderate insecurity according to the Brazilian Food Insecurity Scale. The average of the body mass index was 45.59 (± 7.25) kg/ m² and the waist circumference of 116.07 cm (± 13.09). It can also be verified that 85% of the patients had comorbidities and 70% presented a family history of first degree of obesity. Conclusion: The present study reinforces that the demand for the surgical treatment of obesity occurs predominantly among female and low per capita income individuals, corroborating with the greater proportion of patients in a situation of food insecurity.Introducción: El creciente aumento de la obesidad y su posible asociación con la inseguridad alimentaria en familias en situación de mayor vulnerabilidad social han sugerido este factor como un contribuyente subyacente a la aparición de la enfermedad. A pesar de estos hechos, el número de individuos severamente obesos indicados para cirugía bariátrica va en aumento. Objetivo: Evaluar la situación de inseguridad alimentaria, indicadores sociales, económicos y antropométricos en pacientes obesos candidatos a cirugía bariátrica. Métodos: Estudio realizado a través de cuestionarios y búsqueda de registros en historias clínicas, conformado por 20 pacientes en el período preoperatorio, incluidos en un Programa de Cirugía Bariátrica de un Hospital Universitario. Resultados: La mayoría de los pacientes evaluados eran mujeres con renta per cápita de hasta un salario mínimo. La edad media para ambos sexos fue de 43,75 (±10,5) años. La inseguridad alimentaria estuvo presente en el 80% de los domicilios de los pacientes entrevistados, de los cuales el 55% fueron clasificados como levemente inseguros y el 25% como moderadamente inseguros según la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria. El índice de masa corporal medio fue de 45,59 (± 7,25) kg/m² y la circunferencia de la cintura fue de 116,07 cm (± 13,09). También se puede comprobar que el 85% de los pacientes tenían comorbilidades y el 70% tenía antecedentes familiares de obesidad de primer grado. Conclusión: El presente estudio refuerza que la demanda de tratamiento quirúrgico de la obesidad ocurre predominantemente entre los individuos del sexo femenino con baja renta per cápita, corroborando la mayor proporción de pacientes en situación de inseguridad alimentaria.Introduzione: Il crescente aumento dell'obesità e la sua possibile associazione con l'insicurezza alimentare tra le famiglie in situazioni di maggiore vulnerabilità sociale hanno suggerito questo fattore come un contributo alla base dell'insorgere della malattia. Nonostante questi fatti, il numero di soggetti gravemente obesi indicati per la chirurgia bariatrica è in aumento. Obiettivo: Valutare la situazione dell'insicurezza alimentare, gli indicatori sociali, economici e antropometrici nei pazienti obesi candidati alla chirurgia bariatrica. Metodi: Studio condotto attraverso questionari e ricerca di cartelle cliniche, composto da 20 pazienti nel periodo preoperatorio, inseriti in un Programma di Chirurgia Bariatrica presso un Azienda Ospedaliera Universitaria. Risultati: la maggior parte dei pazienti valutati erano donne con un reddito pro capite fino a un salario minimo. L'età media per entrambi i sessi era di 43,75 (±10,5) anni. L'insicurezza alimentare era presente nell'80% delle case dei pazienti intervistati, di cui il 55% era classificato come leggermente insicuro e il 25% come moderatamente insicuro secondo la scala brasiliana dell'insicurezza alimentare. L'indice di massa corporea medio era di 45,59 (± 7,25) kg/m² e la circonferenza della vita era di 116,07 cm (± 13,09). Si può anche verificare che l'85% dei pazienti presentava comorbilità e il 70% aveva una storia familiare di obesità di primo grado. Conclusione: Il presente studio rafforza il fatto che la richiesta di trattamento chirurgico dell'obesità si verifica prevalentemente tra le persone con basso reddito pro capite, corroborando la maggiore percentuale di pazienti in una situazione di insicurezza alimentare.Introdução: O crescente aumento da obesidade e sua possível associação com a insegurança alimentar entre famílias em situação de maior vulnerabilidade social têm sugerido esse fator como colaborador subjacente ao surgimento da doença. Não obstante a esses fatos, é cada vez maior o número de indivíduos obesos graves indicados à cirurgia bariátrica. Objetivo: Avaliar a situação de insegurança alimentar, indicadores sociais, econômicos e antropométricos em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica. Métodos: Estudo conduzido por meio de questionários e busca de registros em prontuários, constituído por 20 pacientes em período pré-operatório, inseridos em um Programa de Cirurgia Bariátrica de um Hospital Universitário. Resultados: Os pacientes avaliados eram, em sua maioria, mulheres com renda per capita de até um salário mínimo. A média de idade para ambos os sexos foi de 43,75 (±10,5) anos. A insegurança alimentar esteve presente em 80% dos domicílios dos pacientes entrevistados, dos quais 55% foram classificados com insegurança leve e 25% com insegurança moderada segundo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A média do índice de massa corporal foi de 45,59 (± 7,25) kg/ m² e do perímetro de cintura de 116,07 cm (± 13,09). Pode-se verificar também, que 85% dos pacientes possuíam comorbidades e 70% apresentavam histórico familiar de primeiro grau de obesidade. Conclusão: O presente estudo reforça que a procura pelo tratamento cirúrgico da obesidade ocorre predominantemente entre indivíduos do sexo feminino e de baixa renda per capita, corroborando com a maior proporção de pacientes em situação de insegurança alimentar.Introdução: O crescente aumento da obesidade e sua possível associação com a insegurança alimentar entre famílias em situação de maior vulnerabilidade social têm sugerido esse fator como colaborador subjacente ao surgimento da doença. Não obstante a esses fatos, é cada vez maior o número de indivíduos obesos graves indicados à cirurgia bariátrica. Objetivo: Avaliar a situação de insegurança alimentar, indicadores sociais, econômicos e antropométricos em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica. Métodos: Estudo conduzido por meio de questionários e busca de registros em prontuários, constituído por 20 pacientes em período pré-operatório, inseridos em um Programa de Cirurgia Bariátrica de um Hospital Universitário. Resultados: Os pacientes avaliados eram, em sua maioria, mulheres com renda per capita de até um salário mínimo. A média de idade para ambos os sexos foi de 43,75 (±10,5) anos. A insegurança alimentar esteve presente em 80% dos domicílios dos pacientes entrevistados, dos quais 55% foram classificados com insegurança leve e 25% com insegurança moderada segundo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A média do índice de massa corporal foi de 45,59 (± 7,25) kg/ m² e do perímetro de cintura de 116,07 cm (± 13,09). Pode-se verificar também, que 85% dos pacientes possuíam comorbidades e 70% apresentavam histórico familiar de primeiro grau de obesidade. Conclusão: O presente estudo reforça que a procura pelo tratamento cirúrgico da obesidade ocorre predominantemente entre indivíduos do sexo feminino e de baixa renda per capita, corroborando com a maior proporção de pacientes em situação de insegurança alimentar.IBPEFEX2020-04-12info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1029Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 13 No. 80 (2019); 614-623Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 80 (2019); 614-623Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 80 (2019); 614-623RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 80 (2019); 614-623Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 80 (2019); 614-6231981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1029/857Copyright (c) 2020 RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimentoinfo:eu-repo/semantics/openAccessBlaudt, Luana SennaBento, Claudia TeresaRosado, Eliane LopesCarneiro, João Régis Ivarde Souza, Antônio Augusto PeixotoMagno, Fernanda Cristina Carvalho Mattos2023-06-17T13:38:29Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1029Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-06-17T13:38:29Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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