Characterization of the standard food and nutritional status of collective drivers of Bauru-SP

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: de Morais, Renato Alves
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Souza, Débora Tarcinalli, Ferron, Artur Junio Togneri, Souza, Carolina Tarcinalli, Francisqueti, Fabiane Valentini
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/699
Resumo: There is a growing rate of chronic diseases worldwide, which carries high financial cost for the country and damage in the population's life quality. Urban public bus drivers are a risk class because of sedentary work, stressful conditions and often poor diet, which favors obesity and related comorbidities. So, this study aimed to characterize the nutritional status and dietary pattern of urban public bus drivers in Bauru-SP. Cross sectional study, that evaluated individualized nutritional assessment, socio-economic information and food habits- 24-hour recordatory and food frequency questionnaire. The data showed that most drivers is overweight or obese, excessive body fat and increased waist circumference, which represented increased cardiovascular risk. Eating habits showed higher consumption of sugars, saturated fats, cholesterol and sodium and lower intake of fruits and vegetables. Thus, it is possible to conclude that the study population shows higher risk for comorbidities related-obesity, requiring correct nutritional intervention.
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spelling Characterization of the standard food and nutritional status of collective drivers of Bauru-SPCaracterización del patrón dietético y estado nutricional de los conductores de transporte público en la ciudad de Bauru-SPCaratterizzazione del modello alimentare e dello stato nutrizionale degli autisti del trasporto pubblico nella città di Bauru-SPCaracterização do padrão alimentar e do estado nutricional dos motoristas de transporte coletivo da cidade de Bauru-SPCaracterização do padrão alimentar e do estado nutricional dos motoristas de transporte coletivo da cidade de Bauru-SPDriversNutritional statusEating habitsConductoresEstados nutricionalesHábitos alimenticiosAutistiStato nutrizionaleAbitudini alimentariMotoristasEstado nutricionalHábitos alimentaresMotoristasEstado nutricionalHábitos alimentaresThere is a growing rate of chronic diseases worldwide, which carries high financial cost for the country and damage in the population's life quality. Urban public bus drivers are a risk class because of sedentary work, stressful conditions and often poor diet, which favors obesity and related comorbidities. So, this study aimed to characterize the nutritional status and dietary pattern of urban public bus drivers in Bauru-SP. Cross sectional study, that evaluated individualized nutritional assessment, socio-economic information and food habits- 24-hour recordatory and food frequency questionnaire. The data showed that most drivers is overweight or obese, excessive body fat and increased waist circumference, which represented increased cardiovascular risk. Eating habits showed higher consumption of sugars, saturated fats, cholesterol and sodium and lower intake of fruits and vegetables. Thus, it is possible to conclude that the study population shows higher risk for comorbidities related-obesity, requiring correct nutritional intervention.La tasa de enfermedades crónicas no transmisibles va en aumento en todo el mundo, lo que genera altos gastos económicos para el país y perjudica la calidad de vida de la población. Los conductores de colectivos urbanos son una clase de riesgo debido al trabajo sedentario, condiciones estresantes y, muchas veces, mala alimentación, lo que favorece la obesidad y sus comorbilidades. Por lo tanto, el presente estudio tuvo como objetivo caracterizar el estado nutricional y el patrón dietético de los conductores de transporte de pasajeros en la ciudad de Bauru. Este fue un estudio transversal, a través de evaluación nutricional individualizada, recolección de información socioeconómica y hábitos alimentarios - a través de un recordatorio de 24 horas y un cuestionario de frecuencia de alimentos. Los datos mostraron que la mayoría de los conductores tienen sobrepeso u obesidad, con exceso de grasa corporal y circunferencia abdominal aumentada, lo que representa un alto riesgo cardiovascular. Los hábitos alimentarios mostraron mayor consumo de azúcares, grasas saturadas, colesterol y sodio y menor consumo de frutas y verduras. Así, se concluye que la población de estudio se encuentra en riesgo de presentar comorbilidades asociadas a la obesidad, requiriendo una correcta intervención nutricional.Il tasso di malattie croniche non trasmissibili è in aumento in tutto il mondo, causando elevati oneri finanziari per il Paese e danneggiando la qualità della vita della popolazione. Gli autisti di autobus collettivi urbani sono una classe di rischio a causa del lavoro sedentario, delle condizioni di stress e di un'alimentazione spesso scorretta, che favorisce l'obesità e le sue comorbidità. Pertanto, il presente studio mirava a caratterizzare lo stato nutrizionale e il modello dietetico dei conducenti di trasporto passeggeri nella città di Bauru. Si è trattato di uno studio trasversale, attraverso una valutazione nutrizionale individualizzata, la raccolta di informazioni socioeconomiche e abitudini alimentari, attraverso un richiamo di 24 ore e un questionario sulla frequenza degli alimenti. I dati hanno mostrato che la maggior parte dei conducenti sono in sovrappeso o obesi, con grasso corporeo in eccesso e circonferenza addominale aumentata, il che rappresenta un rischio cardiovascolare elevato. Le abitudini alimentari hanno mostrato un maggiore consumo di zuccheri, grassi saturi, colesterolo e sodio e un minore apporto di frutta e verdura. Pertanto, si conclude che la popolazione in studio è a rischio di comorbidità associate all'obesità, che richiedono un corretto intervento nutrizionale.É crescente o í­ndice de doenças crônicas não transmissí­veis em todo o mundo, o que acarreta alto gasto financeiro para o paí­s e prejuí­zo na qualidade de vida da população. Motoristas de ônibus coletivos urbanos são uma classe de risco em virtude do trabalho sedentário, condições estressantes e muitas vezes má alimentação, o que favorece a obesidade e suas comorbidades. Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo caracterizar o estado nutricional e o padrão alimentar dos motoristas de transporte de passageiros da cidade de Bauru. Tratou-se de um estudo transversal, por meio de avaliação nutricional individualizada, coleta de informações sócio- econômicas e hábitos alimentares- por meio de recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar. Os dados mostraram que a maioria dos motoristas se encontra em estado de sobrepeso ou obesidade, excesso de gordura corporal e circunferência abdominal aumentada, o que representa elevado risco cardiovascular. Os hábitos alimentares mostraram maior consumo de açúcares, gorduras saturadas, colesterol e sódio e menor ingestão de frutas, verduras e legumes. Dessa forma, conclui-se que a população do estudo se encontra em risco para comorbidades associadas à obesidade, necessitando de correta intervenção nutricional.É crescente o í­ndice de doenças crônicas não transmissí­veis em todo o mundo, o que acarreta alto gasto financeiro para o paí­s e prejuí­zo na qualidade de vida da população. Motoristas de ônibus coletivos urbanos são uma classe de risco em virtude do trabalho sedentário, condições estressantes e muitas vezes má alimentação, o que favorece a obesidade e suas comorbidades. Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo caracterizar o estado nutricional e o padrão alimentar dos motoristas de transporte de passageiros da cidade de Bauru. Tratou-se de um estudo transversal, por meio de avaliação nutricional individualizada, coleta de informações sócio- econômicas e hábitos alimentares- por meio de recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar. Os dados mostraram que a maioria dos motoristas se encontra em estado de sobrepeso ou obesidade, excesso de gordura corporal e circunferência abdominal aumentada, o que representa elevado risco cardiovascular. Os hábitos alimentares mostraram maior consumo de açúcares, gorduras saturadas, colesterol e sódio e menor ingestão de frutas, verduras e legumes. 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