Aprovechamiento Biotecnológico de la Guanabana en la Elaboración de Bebidas Alcohólicas Fermentadas Utilizando Levadura Inmobilizada en Alginato de Cálcio. PUBLICADO EM FEVEREIRO DE 2006

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pantoja, Lilian
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Maeda, Roberto Nobuki, Carvalho, Sonia Maria da Silva, Aguiar, Jaime Paiva Lopes, Monteiro, Flavia Miranda, Junior, Francisco Gessy de Mendonça, Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki, Junior, Nei Pereira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
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