Benefícios de alimentos funcionais na prevenção de doenças

• Autor(a) principal: REIS, Cintia Ferreira
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/35237
• topic: Alimentos Funcionais; Prevenção

O termo Alimentos Funcionais (AF) passou a existir a partir dos anos 80 no Japão na, com o crescimento da expectativa de vida da população, com o passar dos anos os alimentos funcionais vêm sendo estudado e junto com esses estudos, surgiu constatações cientificas sobre esses alimentos, descrevendo que eles ajudam no tratamento e na prevenção de doenças. Algumas patologias que podem ser prevenidas e tratadas são: Doenças Cardiovasculares (DCV’s), colesterol, alguns tipos de câncer, como o de mama, constipação, diarreia, diabetes dentre outras. Como objetivo geral compete em verificar quais os benefícios que os AF podem trazer para o tratamento e na prevenção de patologias. O mesmo é resultado de uma revisão bibliográfica, baseiam-se no método de pesquisa descritiva, encontrados em artigos e livros, publicados nos últimos dez anos. É de eixo qualitativo onde buscara entender quais os benefícios de AF na prevenção de doença como colesterol e DCV’s. O foco do estudo e desde o surgimento dos AF, como ele age no organismo, na prevenção, manutenção, tratamento e recuperação do estado nutricional do indivíduo através de hábitos de vida saudáveis. Como critério de elegibilidade dos estudos em idiomas de publicação português / inglês e anos de publicação de 2009 a 2019. As palavras chaves foram escolhidas entre os critérios da saúde: AF, prevenção e tratamento de doenças, DCV’s e colesterol, hábitos de vida saudáveis. É importante considerar a importância que esse tema seja abordado de forma contínua, visto que os alunos têm acesso às informações, mas é necessário que seja retomado para que realmente sejam agregados nos hábitos diários. Fazem-se necessárias então mais pesquisas a respeito do tema para a comunidade em geral para que se tenha mais conhecimento e respaldo a respeito dos alimentos funcionais agregados aos seus benefícios em relação à prevenção de algumas doenças.