As dietas da moda e suas consequências

• Autor(a) principal: PIMENTEL, Bruna Regina
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/40482
• topic: Dietas da moda; Dieta low-carb; Dieta dukan; Dieta do jejum intermitente; Dietas e suas consequências

Este trabalho teve como objetivo apontar quais as consequências que as dietas da moda com restrições de carboidratos, proteínas e jejum intermitente, podem causar ao organismo, trazendo suas particularidades e identificando suas comprovações científicas. Será uma revisão de literatura abordando o tema dietas da moda, a relevância do estudo é pela forte divulgação de dietas veiculadas nas mídias sociais, com promessa de emagrecimento rápido, comprometendo o equilíbrio fisiológico do indivíduo. O intuito é contribuir positivamente com a sociedade e com a sociedade acadêmica, trazendo clareza e orientações objetivas. A revisão foi realizada a partir de livros específicos da área de Nutrição e artigos científicos sobre o tema dietas da moda publicados nos últimos dez anos. Concluindo que os valores calóricos das dietas ficaram abaixo das recomendações das DRIS, acarretando em alterações metabólicas, impacto no gasto energético, alterações emocionais e psicológicas causadas por essas restrições, levando a consequências sérias a saúde. A realidade é que ainda não existem comprovações científicas conclusivas acerca das dietas da moda, a literaturas disponíveis trazem apenas estudos experimentais com hipóteses.