Physicochemical and sensorial characterization of a new variety of apple (cv. Jonagored)
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 1996 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
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Physicochemical and sensorial characterization of a new variety of apple (cv. Jonagored)Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de AlimentosVeritati - Repositório Institucional da Universidade Católica PortuguesaRocha, A. M. C. N.Morais, A. M. M. B.2011-10-07T15:02:06Z19961996-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.14/5857engROCHA, A. M. C. N. ; MORAIS, A. M. M. B. - Physicochemical and sensorial characterization of a new variety of apple (cv. Jonagored). In Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos, 1, Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 Novembro, 1995 - Anais do I Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos. [S.l. : s.n.], 1996. Vol. I. 1-5info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-07-12T17:11:09Zoai:repositorio.ucp.pt:10400.14/5857Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T18:06:13.165202Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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