Shelf-life of fresh-cut orange
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Data de Publicação: | 1993 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
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Shelf-life of fresh-cut orangeThe European Federation of Food Science and Technology / Escola Superior de BiotecnologiaVeritati - Repositório Institucional da Universidade Católica PortuguesaBrochado, C. M. S.Morais, A. M. M. B.Rocha, A. M. C. N.2011-10-11T12:53:10Z19931993-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.14/5980engBROCHADO, C. M. S. ; MORAIS, A. M. M. B. ; ROCHA, A. M. C. N. - Shelf-life of fresh-cut orange. In European Federation of Food Science and Technology (EFFOST), 3, Porto, Portugal, 26–29 September, 1993 - Food Control: On-line Control for Improved Quality. Porto : The European Federation of Food Science and Technology / Escola Superior de Biotecnologia, 1993. 25-26info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-07-12T17:11:07Zoai:repositorio.ucp.pt:10400.14/5980Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T18:06:11.337875Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
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