Estágio no Hotel Moliceiro : o sistema de gestão da qualidade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Tavares, Cláudia Martins
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/11526
Resumo: O presente trabalho propõe-se refletir sobre as atividades realizadas no Hotel Moliceiro, durante a concretização de um estágio no âmbito do Mestrado em Línguas e Relações Empresariais, ilustrando as aprendizagens realizadas e a experiência adquirida através da execução de tarefas nas diferentes secções do hotel. Na parte final do relatório é incluída uma secção relativa ao Sistema de Gestão da Qualidade do Hotel, alvo de estudo e análise critica no âmbito do estágio, com o objetivo de melhorar o sistema já existente
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