Concepção de uma máquina para descascar pinhões adequada a pequenas produções

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Antunes, Rodrigo Miguel Gonçalves
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/125717
Resumo: O pinhão é um produto nacional de valor económico elevado, sendo, portanto, a sua exploração uma atividade de grande interesse. No entanto, para que possa haver aproveitamento deste recurso, os frutos devem estar descasca-dos. O processo de descascar o pinhão é, atualmente, executado por máquinas de grandes dimensões e preços elevados, inviabilizando assim a entrada no mercado a pequenos produtores. É neste contexto que se insere a presente dissertação que visa a criação de um mecanismo de quebra da casca do pinhão acessível a pequenos produtores. Para este efeito são realizados trabalhos experimentais para determinar o comportamento mecânico dos pinhões e analises estruturais dos componentes desenvolvidos para garantir o seu desempenho. Finalmente, deste trabalho resultou a Concepção de uma máquina que qualquer produtor interessado pode utilizar para obter a sua descascadora de pinhões.
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