Alimentos funcionais : uma área estratégica para a BIOTEMPO
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2005 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/1822/6306 |
Resumo: | A BIOTEMPO – Consultoria em Biotecnologia, Lda. é uma empresa de base tecnológica que surgiu como resultado de um spin-off da Universidade do Minho. A sua actividade centra-se na prestação de serviços de consultoria e promoção de actividades de investigação e desenvolvimento. Actualmente, a BIOTEMPO participa em vários projectos de I&D, alguns dos quais são executados em parceria com empresas e universidades nacionais. No âmbito da sua Unidade de Biotecnologia Alimentar e Farmacêutica a BIOTEMPO tem-se dedicado ao desenvolvimento de novas tecnologias para a produção de ingredientes para alimentos funcionais, tendo elegido esta área como estratégica para o desenvolvimento da empresa. |
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