O consumo de proteína animal (carne) e os impactes ambientais nos canais privados da televisão portuguesa: SIC e TVI

• Autor(a) principal: Nelas, Joana Augusto Magalhães
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.19/8092
• topic: Alterações climáticas; comunicação social; consumo de carne; sustentabilidade; Climate change; media; meat consumption; sustainability

As alterações climáticas são o maior desafio que o mundo enfrenta na atualidade. Erros do passado e erros do presente podem afetar o nosso futuro. A temperatura média da terra tem vindo a aumentar e isso traz consigo muitas consequências negativas. Estas alterações têm levado a recorrentes catástrofes naturais frequentes, estações do ano cada vez mais confusas e têm tido consequências a níveis ambientais, económicas e de saúde. O consumo excessivo de carne é um dos problemas que gere alterações climáticas, mas é pouco reconhecido como tal por parte do ser humano. É necessário dar a conhecer esta problemática à sociedade para assim reverter a situação que o planeta atravessa. É por isto que considero este tema um tema bastante atual e bastante pertinente, pois está na hora de começar a trabalhar. O presente projeto é um contributo para o estudo dos conteúdos informativos e respetivos critérios editoriais dos canais de televisão SIC e TVI e para a compreensão e discussão das relações entre as alterações climáticas e o consumo de carne bovina. Como forma de guiar a investigação, de tornar o estudo mais claro e a procura de informação se direcionar para uma resposta mais direta, chegou-se à seguinte pergunta de partida: Os canais privados SIC e TVI abordam a relação entre o consumo excessivo de carne e alterações climáticas nos seus telejornais? Em termos metodológicos, realiza-se uma pesquisa e análise bibliográfica sobre o tema/problema, análises das notícias dos telejornais de cada um dos canais privados e abertos portugueses SIC e TVI (O “Jornal da Noite” na SIC e o “Jornal das 8” na TVI) e o tratamento de dados obtidos por questionário, no qual se procura aferir o conhecimento e perspetiva da opinião pública sobre a relevância do consumo de carne na Comunicação Social. Pretende-se aqui aprofundar um pouco mais a temática da relação entre media, alterações climáticas e consumo de carne. Este projeto está divido em três grandes partes. A primeira, onde através da pesquisa bibliográfica se procura esclarecer o que já foi investigado, o que ainda falta investigar e ainda apresentar à população o que está a acontecer e o que poderá acontecer se nada for feito. A segunda parte é dedicada à apresentação e explicação da metodologia utilizada para obter respostas à pergunta de partida e por fim, na terceira parte, há o espaço aberto para a análise dos resultados e a discussão dos mesmos.