Verificação das condições higio-sanitárias e técnico-funcionais de alguns estabelecimentos comerciais de géneros alimentícios do município de Vila do Porto, ilha de Santa Maria, Açores

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Melo, Brenda Micaela Viveiros
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/10825
Resumo: Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar
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