La tecnología de campos eléctricos en el procesamiento de alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Ricardo Nuno Correia
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1822/77181
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